Хранене Домашно, натурално,; Светлина
Логиката на модата поема лозунгите, които се появяват на рафтовете на големите магазини. Но естественото, „светлинното“ или традиционното често са твърдения, чийто единствен допълнителен принос се крие в тяхната цена
ГОРИВОТО при лоша диета се състои както от нужда, така и от незаинтересованост. Евтини продукти с доказано качество се предлагат на пазарите и хранителните магазини, а много предимно през сезона. Въпреки че, както всички знаем, те изискват отдаденост и лечение, които да бъдат мутирани в апетитни и разнообразни препарати. Но ако не искаме или не можем да готвим сами, хранителната промишленост, като охлюв на размах, поема, като поема традиционната готварска книга, за да поддържа това, което едно време е била колективна памет. Изкопавайки се в празнотата, оставена от копнежа за благополучие, промоционалният продукт се разкрива, подправен с грим на традиция, здраве или комфорт, за да угоди на общото небце.
Модната логика заема слоганите, които се появяват на рафтовете на големи търговски площи, като ни предоставят продукти, съобразени с конкретната ни грижа. Ако трудността ни е икономическа, има оферти и промоционални съобщения със слогани като „Спестовен пакет“. Ако проблемът е в липсата на време, компаниите ни предоставят IV и V гами (преработени зеленчуци и готови ястия), готови за отваряне и консумация. Ако загрижеността беше от страна на грижите за тялото, на нивото на очите ще има случаите със съобщения "нискокалорични", "леки", "без добавена захар" или "ниско съдържание на сол", както и в хемофобната версия, буркани и опаковки с примамки от типа "без оцветители или консерванти", "100% натурални" или "без добавки", в много случаи скриващи в състава си емулгатори, сгъстители, желиращи агенти или регулатори на рН, необходими за присъствието им на тази цена.
Ако трудността ни е икономическа, има оферти и промоционални съобщения със слогани като „Спестовен пакет“
За ентусиастите на неточната култура на „традиционната“ храна има и репертоар от твърдения, свързани в поредица от лозунги като „рецепта на баба“, „домашно приготвено“, „занаятчия“, „оригинал“, „селянин“ или „de churrería“ ”, Въпреки че всички знаем, че те се произвеждат на индустриални производствени линии. Моралът е, че всички идеологии се вписват в пазарската количка, от екологичното съзнание на "километър 0" или "еко" до аристократични "първокласни" храни, в постоянна мутация на хранителни компании и рекламни претенции.
Сложността на въпроса е, че погълнатият от себе си потребител или не знае, или не иска да знае какво всъщност купува, а маркетингът в упражнение, което осквернява и обезценява искреността, включва двусмислени послания и идеи, подправени с доза фантастика. Пример за това са така наречените "помага за нормалното функциониране на имунната система", "източник на протеин" или "намалява нивата на холестерола", които също могат да бъдат присвоени на банан, авокадо или яйчен крем. По този начин, обогатени с малко количество витамини, минерали, антиоксиданти, мастни киселини, пробиотици или фитохимикали, които често се срещат в балансирана диета, новите функционални храни увеличават разходите си с до 200% спрямо конвенционалната храна с подобни характеристики, оставяйки в много случаи добавената стойност в себестойността, а не в атрибутите, които се приемат. Също така в областта на храната образованието - или липсата му - е източник на неравенство.