Хранене 5-те „супер подправки“ подправките, които се грижат за вашето здраве и удължават живота ви
ОДА НА ЕСТЕСТВЕНОТО
Правите ли храната по-скучна от обикновеното кисело мляко? Ако започнете да подправяте кухнята си, ще се храните по-добре и ще останете по-здрави
Вкусните, мощни и много ароматни подправки от древни времена са една от най-търсените храни на картата. Червеният пипер или магданоз са само някои от най-традиционните подправки в Испания, но отварянето за нови кухни и вкусове стана модерно цяла поредица от подправки, които да включим в основната си диета.
И е, че подправките не само имат интензивен вкус; Това е придружено от мощни свойства, които могат значително да подобрят нашето здраве. Поради тази причина група диетолози публикуваха в ‘Daily Mail’ списък с най-чудодейните подправки, които също можем лесно да купим.
Подправки, способни да предизвикат промени в мозъка ни, подобряваме дихателната си система или да удължим живота си в случай на заболяване. Това са „супервидовете“.
1. Шафран за подобряване на настроението ви
Има сведения, че тази подправка вече е била високо ценена в Персия, използвана за подобряване на настроението. Това е така, защото помага да се повишат нивата на серотонин, невротрансмитер, отговорен за контрола на нашето настроение.
Един от компонентите на шафрана, кроцетин, който помага за защита на черния дроб и предотвратяване на камъни в жлъчния мехур, като същевременно стимулира производството на жлъчка. От своя страна кроцинът (да не се бърка с кроцетин) действа като антиоксидант и стимулира когнитивните способности.
Малко ли ви се струва? Е, трябва също да знаете, че тази подправка съдържа бета-каротин и флавоноиди, които помагат да се забави туморен растеж, което допринася за удължаване на продължителността на живота при ракови случаи.
2. Джинджифил, бонбонът, който лекува
Любителите на суши вероятно познават добре този корен, със способността да придават на кожата ни здрав вид и енергични и също така можем да увеличим блясъка на косата си.
Джинджифилът има способността да „насърчава кръвообращението, да понижава нивата на холестерола, да разтваря тромбите в артериите и за предотвратяване сърдечни заболявания ", обяснява той Лили Саутър, експерт по хранене и диететика.
Традиционно се използва за лечение на всякакви чревни проблеми, както и за предотвратяване на язви. Той е антиомитивен и предотвратява гаденето, тъй като успокоява храносмилателната система. Мерилин Гленвил, лекар, специализиран в храненето, препоръчва да се избягва гадене, което можем да страдаме по време на пътуване, следоперативен период или в ранните етапи на бременността.