Храната не е източник или път на предаване на коронавируса Covid-19

  1. Ти си в
  2. Започнете
  3. Раздели
  4. Хигиена и безопасност на храните

източник

Храната не е източник или път на предаване на коронавируса Covid-19

Коронавирусът, кръстен от СЗО като Covid-19, изглежда не влияе на безопасността на храните, така че не са необходими специални предпазни мерки за храните. EFSA все още не е предприела действия в отговор на настоящото огнище. От своя страна ECDC публикува междинно ръководство за почистване на околната среда в несанитарни помещения, изложени на Covid-19.

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) не е предприел никакви действия по отношение на коронавируса Covid-19, тъй като понастоящем храната не е идентифицирана като източник или вероятен път на предаване на вируса. Европейският център за профилактика и контрол на заболяванията (ECDC) (агенция на Европейския съюз) наблюдава огнището и предоставя оценки на риска за насочване на държавите-членки на ЕС и Европейската комисия. Световната здравна организация е тази, която координира глобалните усилия и е тази, която обяви на 11 февруари, че болестта, причинена от новия коронавирус на Ухан, се нарича официално Covid-19, както беше решено в първия ден от срещата на 300 експерти по тази епидемия в Женева.

Предаването на известни човешки коронавируси обикновено се случва по въздуха, чрез вдишване и е необходим близък контакт с животно, носещо вируса, или заразен човек. Въз основа на текущото състояние на научните познания все още няма доказателства за възможността хората да бъдат заразени при контакт с продукти, потребителски стоки или храни, включително настоящото огнище.

Следователно спазването на установените хигиенни стандарти за боравене и приготвяне на храни е подходящо и не изглежда необходимо да се вземат специални мерки за безопасност на храните по отношение на възникващия патоген.