Храна за щастие Нахрани радостта си Мириам Хербон

Можем да потвърдим, че има храна за щастие, Те съдържат в по-голяма или по-малка степен някои хранителни вещества, които подобряват настроението ни, доставят ни удоволствие, намаляват стреса и безпокойството, с други думи генерират благосъстояние. В този блог ще говорим за някои храни за щастие.

Въпреки това трябва да имаме предвид, че начинът, по който оценяваме нашето душевно състояние, е нещо толкова субективно, че може да бъде силно внушимо, тъй като всички фактори, които обграждат акта на хранене и храна, както и нашите навици и начин на живот, са определящи за щастието.

През вековете, от изкуствата, философията и науката, се опитва да дефинира и представлява щастието.

През последните десетилетия специалистите по ендокринология и неврология се присъединиха към тази трудна задача, тъй като щастието се счита и за биологичен процес.

Следователно, от тези специализирани области във функционирането на нашия организъм, има за цел да обясни какво се случва, когато се задейства радостта и как това чувство на благополучие може да бъде стимулирано.

В този смисъл в нашето тяло има четири естествени химикала, дефинирани като "Квартет на щастието", и които включват ендорфин, серотонин, допамин и окситоцин.

Всеки химик за щастие има специална работа и е деактивиран, след като свърши работата.

Триптофан и серотонин, дует за щастие

Тези, които са специалисти по хранене, уверяват, че ако имаше диета за щастие, храни с триптофан те би трябвало да бъдат част от него. Тази аминокиселина е от съществено значение за производството на нашето тяло серотонин, известен също като хормон на щастието, което намалява стреса, помага да заспите и увеличава чувството за благополучие.

Тъй като тялото ни не е способно да произвежда триптофан, трябва да го набавяме чрез диетата си, с предимството, че много от храните, които са в обсега ни, го съдържат.

Храни, богати на триптофан

Месо (особено пуйка и пиле) и синя риба (сьомга, риба тон ...).
Яйца, особено в жълтъка.
Млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене)
Плодове (Банан/банан, ананас, ягоди, череши, ябълки, авокадо и слива)
Ядки (бадеми, орехи, шам фъстък, кашу ...).
Тъмен шоколад.
Зърнени храни (особено пълнозърнести храни, ориз и овес). Те увеличават секрецията на инсулин, което благоприятства трансформацията на триптофан в серотонин.
Семена (сусам, тиква, слънчоглед и сминдух).
Зеленчуци (нахут, грах, леща, боб, соя ...)
Бирена мая.
Спирулина.
Зеленчуци (Кресон, спанак, цвекло, моркови, целина, люцерна, броколи, фурми, тиква)

Яденето на повече храни с триптофан и дори приемането на добавки от тази аминокиселина изобщо не е гаранция, че някой ще се почувства по-добре, дори може да бъде вредно. Балансираната диета е достатъчна, за да се получи достатъчно количество от това хранително вещество, предупреждават специалистите.

The теобромин Това е друго хранително съединение, което поражда вълнение, еуфория или щастие. Това съединение се намира във високи дози в плодовете на какаото, основата на шоколада. Въпреки че какаото не е единственият източник на теобромин, той е най-известната храна, която го има. Семената му могат да съдържат до 4% теобромин.

Шоколадът също има тясна връзка с ендорфините, тъй като произвежда фенилетиламин, вещество, принадлежащо към ендорфинова група и това ни повишава настроението. Когато изпитваме усещането за влюбване, тялото отделя това вещество от естествена форма.