Храна за мозъка ви тези храни ще ви направят по-умни CNN

От Кейти Пиза, CNN

тези

6 май 2015 г. - 18:17 ET (23:17 GMT)

(CNN) - Нямате нужда от друга степен, за да увеличите мозъчната си сила по време на работа. Според автор и невролог, ако искате да работите по-умно, трябва да се храните по-умно.

„Отговорът на активния мозък е в червата“, казва д-р Дейвид Перлмутер, чиято последна книга „Brain Maker: The Power of Gut Microbs To Heal and Protect Your Brain - For Life“ разказва как промяната в диетата може да промени мозъка химия.

„Храната наистина влияе на мозъчната функция“, казва той.

Според Brain Maker нашата храносмилателна система е ключът към това мозъкът ни да работи по-добре и да стане по-здрав. Perlmutter приема, че мозъкът ни зависи от здравето на бактериите в червата. Това не е непременно нова теория. Хипократ, гръцкият лекар и баща на съвременната медицина, каза: „Всички болести започват в червата“.

Нация на болните

Перлмутер казва, че е написал тази книга, за да приведе хората в действие.

„Искам хората да се чувстват сплашени“, казва той и отбелязва, че в САЩ две трети от населението са с наднормено тегло. Той също така свързва нарастването на аутизма и депресията с лошото хранене в САЩ. Той посочва, че когато ядем преработени, сладки и мазни храни, червата ни стават нефункционални и увредени, което води до размножаване на злокачествени бактерии.

Червата, казва той, е „втори мозък“ и когато е здраво, добавя той, човекът е по-щастлив.

„Когато червата са здрави, вие произвеждате повече серотонин. Около 80 до 90 процента от нашия серотонин се извлича от червата “, казва той.

Предишната книга на Perlmutter Grain Brain разглежда как въглехидратите и глутенът увреждат мозъка ни, което води до главоболие, депресия, деменция, ADHD и чревни разстройства.

Същността на последната книга на Perlmutter казва, че имаме две нервни системи: централната нервна система, която се състои от мозъка и гръбначния мозък, и ентеричната нервна система, свързана с нашия стомашно-чревен тракт. И двете системи са свързани чрез блуждаещия нерв, който минава от мозъчния ствол до корема.

Perlmutter изследва връзката между чревните микроби и мозъка. Той изследва как микробиомът (който превъзхожда клетките на тялото от 10 до 1) се развива от раждането и се развива въз основа на начина на живот; Освен това проучете как се разболяваме.