Храна вярна или невярна; Лидия Фолгар
Освен футбола, друга тема, която всички разбират, е храненето. По факта на храненето всеки ден, много хора си мислят, че са експерти по темата и разпространява своите хранителни съвети сред своята среда. Ако добавим това към честото проникване на труд, което съществува в тази област и съществуването на чудо диети, имаме началото на създаването на множество митове за храната. И силата на устата на устата е това, което има, че тези митове се разпространяват много бързо и че информацията също се изкривява по пътя.
- Бананът се угоява
Специално съм посветил цяла статия на този широко разпространен мит, който можете да прочетете тук.
- „Леките храни“ не угояват и не са леки.
Например картофеният чипс осигурява приблизително 550 kcal на 100 g. Неговите леки версии могат да осигурят около 350 kcal, които, макар и да са по-малко калорични от първоначалния си вариант, не са леки и все още са богати на мазнини. Същото може да се екстраполира на много други храни.
Много пъти при „леките“ версии се намаляват мазнините и се добавят повече захари, като се получават продукти с още по-лошо качество.
- ВВодата, приета по време на хранене, ви напълнява.
- В Трябва да контролирате количеството яйца, които ядете много, защото те повишават много холестерола ви.
Има дори изследвания, които показват, че приемът на едно яйце на ден няма ефект върху нивата на холестерола в кръвта, в рамките на здравословна диета. По същия начин има проучвания, които показват, че високото съдържание на лецитин в жълтъка, заедно със "здравословната" връзка на различните видове мазнини, които той представлява, причинява, че на чревно ниво абсорбцията на холестерол в нашето тяло е намалена.