Храна в Монголия - див начин
Проблемът, когато ще ядете Монголия е, че менюто винаги е на монголски и е трудно да се знае какво поръчвате. Лично аз, когато бях в страната, ми беше много трудно да изясня с храната в началото, затова реших да направя това малко ръководство за храната в Монголия, за да ви помогна да разберете какво поръчвате!
Храна в Монголия
Храна в Монголия разчита главно на месото, номадите са посветени на животновъдството и земеделието е малко (или нищо) и това е отразено в монголската гастрономия.
Има пет животни, които се отглеждат в страната: овце, кози, камили, коне и як и следователно храната се основава на продуктите, получени от тези животни. Както в месото, така и в млякото и неговите производни.
В допълнение към месото, храната в Монголия също Носи много мазнини И климатът е свързан с това и е, че са необходими много калории, за да издържат на ниските температури в страната. И когато казвам, че има много мазнини, то е, че се готви с мазнина и също така парченца мазнина се слагат директно върху него. По този начин всичко, всичко, всичко има определен мазен привкус.
И за любителите на месото, които си търкат ръцете. Съжалявам, че разбивам илюзиите, но вкусът на месото не е вкусен. Най-често срещаното месо за консумация са овцете, но те не ви дават крехко агнешко, а по-скоро стари овце, пълни с телешко месо.
Хайде, не мога да кажа, че това е храната, на която се радвам най-много на света. И още като се има предвид, че бях бременна и имаше дни, когато имах някакво гадене. Но истината е, че не беше толкова зле, колкото звучи, имаше неща, които ми харесаха.