Храна Три съвета за приготвяне на по-здравословен сладолед и девет рецепти, които да опитате у дома
През лятото е обичайно да консумираме сладолед, за да се освежим и да задоволим желанието за сладко, обаче, търговски алтернативи Те не са препоръчителен вариант, ако се стремим да се грижим за диетата и здравето си. Затова си тръгваме три съвета за приготвяне на по-здравословен сладолед у дома.
Първото нещо: премахнете свободните или добавени захари
Захарта присъства в почти всички сладоледи, дори и в тези, които изглеждат по-здрави или в по-леките, тъй като те не съдържат мазнини, какъвто е случаят със сорбетата. Следователно първото нещо, за да постигнете по-здравословен сладолед ще бъде премахване на свободни или добавени захари.
Нека си спомним, че говорим за свободни захари когато се позоваваме на тези източници на лесно асимилирани хидрати, независимо дали са добавени индустриално или у дома и получени от естествени съставки.
Тогава, ще избягваме както захарта като глюкоза, фруктоза, плодови сокове, ароматизирани кисели млека, които включват добавени захари, мед, сиропи и сиропи независимо от произхода му.
Вместо това можем да използваме плодове с подчертан сладък вкус, но ще ги използваме цели да се възползвате и от цялото му влакно и по този начин добрите алтернативи са живовляк, манго, различни червени плодове, грозде или подобни.
Друг вариант е да отидете на стевия или други подсладители, без калории и захари вътре.
Сладолед без мазнини или без мазнини
Повечето търговски сладоледи също са източник на мазнининаситени, получени от мляко, и въпреки че те не биха били най-вредните, много опции включват Транс мазнини или палмово масло че трябва да намалим в обичайната диета, ако искаме да защитим здравето.
По този начин, ако искаме повече кремообразност и сладолед, по-привлекателен за небцето поради съдържанието на мазнини, ще изберем съставки, които са източници на качествени мазнини как могат да бъдат фъстъци Y. фъстъчено масло, ядки като цяло или техните масла, настърган кокос, растителни масла и семена.