Храна Това е простият, ефективен и здравословен начин за отслабване
Изследване от повече от три десетилетия потвърждава, че консумацията на орехи помага за отслабване и предотвратява наддаването на тегло, свързано с възрастта. Алименте разговаря с директора на разследването
Предотвратяването на затлъстяването е едно от големите предизвикателства пред науката днес. Поради тази причина всяка малка мярка, която се оказва ефективна за предотвратяване на наддаването на тегло, е голяма крачка напред. По този път учени от Харвардския университет току-що публикуваха изследване, което сочи ореха като добър съюзник срещу скалата.
Говорейки с Алименте, Deirdre Tobias, автор на изследването признава: „Популацията променя възприятието си и осъзнава, че непреработените храни с високо съдържание на мазнини, като орехите, могат да бъдат част от здравословен хранителен режим. Като доказателство за стойността на ядките се натрупват, хората могат да ги разпознаят като здравословна закуска и съставка. ".
Затлъстяването вече нараства в Испания, колкото и в САЩ, всъщност ние държим второ място в Европа по брой случаи. По-конкретно, 25% от населението имате затлъстяване или наднормено тегло. Известно е, че заседналият начин на живот и лошите хранителни навици са фактори, които допринасят за отключването на болестта, поради което много хора, които се подлагат на диета, прогонват от менюто си калорични храни и орехите са, но противно на общоприетото схващане, те не угояват.
"Нашето проучване проследява възрастни в продължение на десетилетия, което ни позволи да оценим добре ефекта от орехите."
Вината за високото им съдържание на калории е, че повечето от тях са предимно ненаситени мазнини. Грам мазнина съдържа 9 калории, един от протеините само 4. Но точно мазнината е нейното качество, тъй като е свързана с нея по-малък риск от различни заболявания. „Всъщност орехите са свързани с по-ниска вероятност от сърдечно-съдови заболявания в дългосрочни наблюдателни кохортни проучвания, които са подкрепени от краткосрочни рандомизирани проучвания, демонстриращи техните липидо-понижаващи ефекти, в сравнение с диети, които нямат тази ядка.“ Спомня си Тобиас.
В този смисъл лекарят Неделя Карера, диетолог в Медико-хирургичния център за храносмилателни заболявания (CMED), припомня, че орехите имат "голямо количество антиоксидантни вещества като ненаситени мастни киселини или омега 3 (13%). Тези ненаситени мазнини са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Помага за повишаване HDL холестерол или добър, кардиопротективен. Помага за намаляване на възпалението на артериалната стена. И като цяло защита на сърцето и артерии, и предотвратява миокарден инфаркт и инсулт ".
Също така, той настоява, в рамките на антиоксидантните функции "е тази против стареене, защита срещу рак чрез елагова киселина, захарен диабет и всички хронични заболявания. Също така предотвратява появата на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Съдържа 15% зеленчуци протеин. Той е добър източник на витамин Е и група В, както и на микроелементи като фосфор, магнезий, манган, мед, цинк и желязо ".
И не само: той има невронални способности, защото подобрява връзката между невроните благодарение на съдържанието на полифеноли и други антиоксиданти, регулира чревния транзит и подобрява имунната система. И въпреки че имат „лошата“ репутация, че напълняват, те произвеждат точно обратния ефект.
Заден план
Няколко наблюдателни проучвания са установили, че приемът на този сушен плод не е свързан с увеличаване на теглото. По този начин, проучване, публикувано в "Journal of the American College", което анализира 8 865 мъже и жени за 28 месеца, установи, че който е ял две или повече ядки седмично те са имали 31% по-нисък риск от напълняване в сравнение с тези, които са ги яли.
По същия начин, преглед на 36 проучвания, публикуван в „The American Journal of Clinical Nutrition“, установява, че честият му прием не е свързан с наддаване на тегло, повишено тегло размер на талията или индекс на телесна маса.
И сега знаем, благодарение на новото изследване, публикувано в „BMJ Nutrition, Prevention & Health“, че те имат силата на „отслабване“: консумацията на 198 грама орехи на ден Свързано е със загуба на тегло и по-малък риск от затлъстяване.