Храна при покупка на диетолог в супермаркета и на пазара
Добрата диета започва с това, което купуваме и съставките на покупката ни са отражение на нашата диета до голяма степен, затова днес ви казваме какво има в пазарската количка на диетолог.
Като добър любител на здравословното хранене, Обичам да пазарувам на пазара И го правя придружен от цялото семейство, защото дори моето момиченце избира плодовете и зеленчуците, които иска. Отиваме обаче и в супермаркета, за да купим някои други продукти като зърнени храни и производни, пастьоризирани млечни продукти и обикновено купувам малко прясно месо точно там.
След това ви показвам подробно каква е моята количка за пазаруване:
Плодове, зеленчуци и зеленчуци
Обикновено винаги пазарувам хранителни стоки веднъж седмично, но плодове, зеленчуци и зеленчуци ще купувам през ден приблизително, за да не ги държите в хладилника толкова дълго и да намалите загубата на хранителни вещества, както и, защото след няколко дни от направената покупка не остава нищо.
Обикновено купувам разнообразие от плодове, зеленчуци и зеленчуци, като основно купувам картофи, лук, чушки, чесън, моркови и тикви с които правя предимно салати и когато имам повече време, пикантни торти като този спанак и картофи или тиквени банички, които всички обичаме. По същия начин включвам лука във всяко соте, което приготвям и поради тази причина те се използват най-често у дома.
Към тези зеленчуци добавям и други сезонни зеленчуци и тъй като сме тук през лятото, купих тиквички, патладжан, цвекло, маруля и краставица. Първите, които обикновено добавям към сотираното специално и правя само някои зеленчукови тако, преди марулите също приготвих тако с леща, но обикновено ги добавям към салати като краставица.
Въпреки че това са сезонни зеленчуци, обикновено получавам броколи и го приготвяйте на пара, за да приготвяте салати особено, макар че съм приготвил и гретени и торти с броколи, които обичаме. Други зеленчуци, които обикновено купувам, когато виждам качество на пазара, въпреки че не са в сезон, са зелен фасул, зелени аспержи и спанак.
В рамките на плодовете, закупуването на домати и авокадо които обикновено присъстват почти ежедневно на трапезата ни, или се добавят към салати, или просто като акомпанимент в такос или пюре (в случай на авокадо) като здравословна превръзка за пиле или риба особено.
През този сезон обаче обикновено пълня количката си с праскови, нектарини, сливи, череши, грозде, пъпеш и диня, въпреки че последното редувам, защото хладилникът няма повече място, когато купувам едната или другата опция. И в допълнение към гореспоменатото, често купувам ябълки и банани, с последното разработваме много прост домашен сладолед, от една съставка за горещите дни по това време и с ябълката обикновено създавам вкусни близалки, които моето момиче обича.
Останалите плодове се консумират през целия ден като такива и в някои случаи правим смутита или салати от пресни плодове.
Мляко и производни
Това е от нещата, които купувам в супермаркета и реалността е, че млечни продукти те не са в изобилие в моята количка за пазаруване, защото основно купуваме мляко и прясно сирене.
Млякото е „частично обезмаслено“, както го наричат тук в Аржентина, с 1,5% мазнина и всички го пием, включително и моето момиче.