Храна ядох авокадо в продължение на една седмица и това се случи
По-трудно е, отколкото изглежда
От понижаване на холестерола до отслабване, неговите ползи са документирани. Колийн Де Белфондс ги консумира в продължение на една седмица и сега разказва своя опит
Ако имаше нещо, което представляваше промените в диетата на човека през този XXI век, това несъмнено щеше да бъде авокадо. Развълнувани сме и може да се каже, че току-що го осъзнахме.
Консумацията му в Европа продължава процъфтява с годишен темп от около 15%, дължи се отчасти на добрия му вкус, броя на проучванията, възхваляващи ползите от него, и лудостта за добавянето му към почти всяка рецепта.
Опасността от авокадото, която се е превърнала в аларма
Журналистът Колин дьо Белфондс Тя е искала да изпита всички предполагаеми ползи от този плод върху собствените си меса, така че нито къса, нито мързелива е решила да прекара седем дни, ядейки го и да види какво се е случило с тялото й и да разкаже за това в „Здравето на жените“.
„Що се отнася до храната, Много съм строг с хранителните си навици. Всяка сутрин имам купа мляко с овесени ядки, следобед ядки и ябълка, а всяка вечер след вечеря кисело мляко и плодове за десерт. Въпреки че не мисля, че някой диетолог ми е казал, че това, което правя е проблем, понякога ми омръзва едно и също нещо, но е много трудно да се намерят храни, които можете да ядете в големи количества и въпреки това да сте здрави “, казва Колийн.
Всичко това се промени, когато на пазар близо до фермата си, той видя много сезонни авокадо и му хрумна блестяща идея: да промени някои от обичайните си храни за този плод. с ниско съдържание на въглехидрати, без захар, богато на хранителни вещества и които добавят кремообразност към всяко ястие. "Те са ежедневни суперхрани с богато разнообразие от витамини (К, С и В5), минерали, протеини и антиоксиданти. Те също така съдържат естествени вещества, известни като растителни стерини които помагат за понижаване на холестерола ", казва той Линдзи бор, диетолог.
Гуакамоле
Няколко авокадо, лук, домат, 1 серано пипер, ½ лимон или лайм, кориандър и сол. Такива съставки са достатъчни, за да имате прясно гуакамоле, приготвено у дома, без консерванти или добавки и много по-здравословно от индустриалното.
"Първият ден имахме гости вкъщи, така че го направихме със съпруга ми. Всички се напълниха бързо, преди да бъдат поднесени останалите ястия, което е рядкост. Бях направил мини бургери и хотдог. но моето гуакамоле беше много по-здравословно от всичко това", Обяснете.
Консумацията на авокадо в Европа продължава да расте с годишен темп от около 15%, поради броя на проучванията, възхваляващи ползите от него
Най-трудното е да интегрирате цялото авокадо всеки ден. Една порция се счита за равна на една трета от плода (който има 240 калории и 24 грама мазнини, въпреки че 15 от тях са мононенаситени, най-здравословният за сърцето тип), което означава, че можете да правите творчески неща, за да покриете дневната квота. Освен типичните препечени филийки можете да ги направите пълнени с риба тон или яйце, пържени картофи от авокадо, сметана или пълнени с киноа.