Храна Излишната захар блокира каналите на ситост и ни кара да ядем повече
ДЕАКТИВИРАЙТЕ АЛАРМАТА В МОЗЪКА
Изследователите са анализирали как излишъкът от тази съставка действа върху плодовите мухи
Американски изследователи са установили, че излишното потребление на захар може да изключи някои невронни вериги, свързани с регулиране на ситостта, какво евентуално ни кара да преяждаме.
Добре известно е, че излишната захар в нашата диета няма положителни последици за нашето тяло, Но учените продължават да изследват различните причини, поради които захарта не е полезна за здравето.
По този начин изследователи от Университета в Мичиган (САЩ) са анализирали плодовите мухи, за да разберат повече за трудната връзка, която имаме със захарта. Въпреки че хранителните навици и произтичащите от тях телесни функции са доста различни между плодовите мухи и хората, има някои прилики, които правят тези насекоми модел за изучаване на различни аспекти на човешкото здраве поради многото гени, които споделят с нас.
10 храни с повече захар, отколкото бихте могли да си представите
По същия начин нервните вериги, на които плодовата муха разчита, за да обработи вкуса на захарта, споделят достатъчно прилики с хората, за да помогнат на учените да разследват въпроса. Сред тях, невротрансмитер допамин, Играе ключова роля в системата за възнаграждение на мозъка. По този начин изследователите отглеждат плодови мухи с генетичен маркер в неврони, които произвеждат допамин, което им позволява да наблюдават как реагираха на приема на захар.