Храна без отпадъци - Фондация Алимерка

Нашата програма "Храна без отпадъци" се състои от дарение на социалните субекти на излишъците, премахнати от пунктовете за продажба и централните складове поради търговски критерии (счупване на контейнери, грешка при етикетиране, предпочитана дата на консумация и т.н.), но които са в перфектно състояние условия на потребление.

отпадъци

За разработването на този проект работим с логика на социално въздействие, като се има предвид, че предлаганите ползи (в случая даряването на храна) трябва да бъдат придружени от програма за развитие на умения, за да се постигне положителна промяна в диетите на целевата общественост.

Всяка година се организират хранителни семинари и семинари по безопасност на храните за социални работници от субектите, участващи в тази програма, с цел да се предложат на потребителите основни понятия, които им позволяват да използват отговорно и по подходящ начин доставената храна (трансфер, консервиране, изработване на балансирани менюта и т.н.). Освен това редактирахме дидактическо ръководство, което беше предоставено на всяка организация. Той също така се стреми да информира обществото за проблема със загубата на храна и отпадъците и връзката му с устойчивото развитие.