Закуска срещу Бърза - Карма
- Барселона 2020 -
Тъй като съм в съзнание, не съм ял закуска, но откакто започнах в света на спорта, намерих две противоположни позиции относно тренировките на празен стомах. Една позиция коментира ползите от гладуването преди спорт, а други ... практически говорят за смърт, ако спортувате на гладно. Кой печели - Закуска срещу Бързо?
Затова реших да започна да закусвам преди тренировка, какво открих? постоянно желание за връщане, наддаване на тегло, загуба на мазнини за спиране, дискомфорт след спорт и т.н. След това се озовах в позиция да реша какво да правя: върнах се на гладно.
Какво е закуска? Закуската се счита за първото хранене за деня, което прекъсва нощта бързо (откъдето идва и името му) обикновено между 6-8h (колко трае сънят ни). От медиите - и от нашите майки - ни притискаха да закусваме, като се има предвид, че „това е най-важното хранене за деня“, вярно ли е обаче? Бих могъл да говоря за моя опит, никога не съм закусвал и съм ставал рано, ходил съм на училище, в университета, спортувал съм и все още съм жив в добро здраве, тъй като имам съвест. Но аз съм обядвал (тоест, ял съм около 11 часа), това ли е закуската ми?
Има известна научна подкрепа, която подкрепя закуската, но също така и препратки, които я поставят като поредното хранене и прескачането й може да доведе до физически и метаболитни подобрения.
Това, което обикновено се предлага, е да хапвате обилно, за да започнете деня и оттам да се храните на всеки 3 часа, така че метаболизмът да не спадне. Разпределете обема и калоричната плътност на ястията от по-висока към по-ниска през целия ден и постепенно намалявайте порциите до вечеря; както и въглехидратите, които също намаляват като количество и сложност. Това изглежда най-логично и здравословно.
Ако наблюдаваме човешкото същество като това, което е (животно), а не като нещо, което в определен момент от историята се е откъснало от природата, ще видим, че същества, подобни на нас (бозайници и месоядни животни), действат не по различен начин, а напълно обратен. Не ми харесва еволюционната подкрепа за теоретизиране (тъй като не одобрявам според какви неща), тъй като ние също сме силно адаптивни и за разлика от повечето животни, ние имаме храна на разположение постоянно, така че яденето не е въпрос на хитрост или възможност, но е оставена на решение, както и състава на менюто (така че няма да го използвам в този случай, въпреки че приканвам към размисъл).
Гладът е естествен катализатор за движение, както жаждата или нуждата от чифтосване. Това е като пилето и яйцето, което е на първо място? Носене или храна? Ядем ли първо и след това се движим или обратно?
Но ... Постенето срещу закуската диета ли е?
Не, това е начин да се организираме, от какво се нуждае тялото ни? В какво количество? Кога? Трябва да се разбере, че периодичното гладуване само по себе си не е диета, а форма на хранене. "Сега можете да ядете, сега не можете да ядете." Следователно, можете да спазвате диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, или обратно, или много с високо съдържание на протеини, може да бъде палео или не палео, може да бъде PSMF или не PSMF, накратко, на всяка диета, която знаете може да се добави правилото за периодично гладуване.
Концепцията CICO (калории в калории навън) е абсурдна и остаряла. Преброяването на калории е абсолютно безполезно. На този етап не е обективно да се занимаваме с концепции за изследвания, но имайте предвид, че тъй като броят на хората, удавили се в басейните, се увеличава, когато се увеличава консумацията на сладолед, нашите мазнини намаляват, когато консумираме по-малко калории. По пътя ни липсват ключови фактори. Понякога се пропуска, без да се иска, друг път се излъчва желание (в крайна сметка всичко е бизнес шур).
Няма да говоря за мелатонин, кортизол, екзогенни спортове, грелин или други думи, които опровергават тази теория, но е важно да разберем как работи тялото ни, преди да повярваме на всичко, което виждаме по телевизията.
Важно е да се разбере, че е вярно, че приемът на определени храни помага да имаме повече енергия, но ... кога тялото ни избира да използва тези "прием" за изгаряне на енергия? Ядем ли цялата храна, която трябва? тези храни? Контролираме ли количествата?
Обикновено започваме деня с пълноценна закуска, зърнени храни, конфитюри, плодови сокове, бисквитки за удобство или овесени ядки и, може би, парче плод (тези, които се грижат малко повече за диетата си в този смисъл). Всъщност много вкусна, всъщност храната действа като награда и тялото физиологично реагира по този начин. Освобождава се холецистокинин (CCK), панкреасът отделя инсулин, тялото се отпуска и храносмилането започва. Парасимпатиковата нервна система се активира, нивата на триптофан в кръвта се увеличават, достигайки мозъка и насърчавайки освобождаването на серотонин, който действа като анксиолитик и повишаващи нивата на мелатонин, което може да даде усещане за летаргия и апатия, и дори известната след сънливост.прандиал, въпреки че сутрин е по-рядко, тъй като идваме от дълъг сън. Пост срещу закуска?
Знам, знаех и за съжаление ще продължа да се срещам с хора, които се принуждават да закусват по препоръка на професионалисти под шокиращата и изключително преувеличена предпоставка, че ако не закусят, ще бъде почти невъзможно да намалят теглото си и да се подобрят качеството им на живот. Това е все едно да трябва да преминете през някакво сито: „или закусваш, или няма да имаш резултати“ ... връщаме се към същото нещо. Пост срещу закуска?