Храна 10-те храни, които ядете неправилно, от суши до грах
КРАТКО РЪКОВОДСТВО ПО ДОБРИТЕ НАЧИНИ
Много ястия ни водят до объркване и така в крайна сметка ядем супата с вилица, месото с лъжица и гаспачото с ръце. Не е нужно да стигате толкова далеч, за да идентифицирате грешки
Всеки път, когато седим на масата с други вечерящи, сме изправени пред трудна дихотомия: ефективност или добри маниери, комфорт или уважение към гастрономическите обичаи. В много случаи това са две концепции, които е много трудно да се примирят, като например, когато се опитваме да обелим скарида с нож и вилица и всичко, което получаваме, е да разстиламе черупката по цялата маса. В други случаи обичаят е разумен и точно правилата на декор имат за цел да не го объркват, когато се опитваме да ядем храна. Във всеки случай яденето на обществени места не винаги е лесно.
Когато сме изправени пред гастрономии, различни от нашата или от екзотични страни, ние сме склонни да правим това погрешно или да следваме грешни идеи, въпреки че е лесно да се объркате: паелата се е яла с дървена лъжица, въпреки че в момента най-често срещаната е че се борави с нож. Статия, публикувана в The Daily Mail, събира някои от големите грешки в протокола, които допускаме, а в испанската литература има и томове като „Добри обноски: употреби и социални обичаи“. Протоколът (Word) от Кармен Сото Диес, които ни помагат да отделим житото от плявата.
Тестени изделия
Никога не трябва да се реже с нож, дори спагети, въпреки трудностите, които могат да представляват. В този случай, малка част трябва да се търкаля между зъбците на вилицата, докато не образува захапка, която може да се вземе наведнъж и не представлява риск да се наложи да вакуумирате спагетите, излизащи от чинията. Повече противоречия предизвикват използването на лъжицата, която според мнозина е по поръчка, внесена от Италия. В действителност това е помощ, която е приложена в страни като САЩ, Великобритания или Испания за улесняване на процеса, но не се използва в родната страна на пастата. "Лъжиците са за деца, начинаещи и груби хора”Публикува статия, публикувана през 1982 г. в The New York Times.
Маслини
Много хора вярват, че плодовете на маслиновото дърво трябва да се набодат с вилица или клечка за зъби, особено ако няма кост, но не е така. Ако е представен като аперитив, той трябва да се приема с ръка. Трябва да се набоде с вилица само ако е представена в салата, като се внимава дали има кост, за да не скочи. Последно напомняне: маслините се ядат цели, а не хапват.
Големи черупчести като омар се ядат покрити с риба, с изключение на краката и устата