Honigkuchen или немски коледни тарталети

Обикновено казвам, че обичам европейските коледни сладкиши, защото са заредени с подправки, мед и ядки, но като се замисля, те са съставки, които също характеризират испанските сладкиши на тези празници. Във всеки случай, типичната ароматна смес от меденки, lebkuchen, pain d'épice и други, може да се използва в хиляди рецепти, например в тази от honigkuchen, някои вкусни мед и подправки тарталети.

коледни

Тези видове сладкиши са много разпространени в Германия, Швейцария и Австрия и особено ми харесват, защото се приготвят много лесно. Не е необходима специална плесен, просто разточете тестото, украсете го на вкус с ядки и захаросани плодове и го нарежете на малки порции. Можете да си играете с подправките, за да създадете свой собствен микс на вкус, или да използвате орехи или лешници вместо бадеми.