Хлябът на ленивца на Нигела Лоусън (4

В купа смесете мюслито, брашното, маята и солта. Добавете водата и млякото и разбъркайте с шпатула, докато всичко се интегрира добре. Външният вид трябва да е на гъста каша.
Изсипваме сместа в намазнена или силиконова форма от около 900grm, която използвах в случая.
Поставяме го в студената фурна и го включваме веднага при 110º C за 45 минути.
След това време ще повишим температурата на фурната до 180º C и ще я оставим за още един час, след което хлябът трябва да е златист отвън и готов.
Това е плътен хляб, така че когато го ударите отвън, той трябва да звучи кухо отвътре.

ленивца

По този начин направих рецептата този път, но резултатът толкова ми хареса, че мисля да го повтарям ежеседмично, като сменя съставките.