Експертите настояват за промяна в диетата, за да спасят планетата Земя - El Periódico Mediterráneo

Консумирайте устойчива храна и увеличавайте територията на горите, други рецепти от доклада. ООН поставя месото под светлините на прожекторите, за да ограничи последиците от климатичната криза

Промяната в моделите на потребление може да намали до осем милиона гигатона въглероден диоксид.
РИКАРД КУГАТ

експертите

Дори ако емисиите на парникови газове от промишлеността и транспорта бъдат напълно потиснати, климатичната криза не може да бъде спряна или да се гарантира продоволствена сигурност, ако не се променят ползите от земята и хранителните навици. За постигането на тези цели е необходимо да се увеличи горската маса, да се премахнат хранителните отпадъци и да се намали пространството, предназначено за добитък, което предполага минимизиране на консумацията на месо, според Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC), групата учени съветва ООН за глобалното затопляне.

Докладът, поръчан от ООН през 2016 г. и подкрепящ посочената теза, беше представен в Женева (Швейцария), след като проектът, изготвен от до 103 учени, включително трима испанци, беше одобрен с модификации от делегациите на 198 държави-членки след пет дни дискусии . Дебатите бяха толкова интензивни, че последната сесия за приключване на документа продължи 28 непрекъснати часа.