Хлябът е необходима и здравословна храна; Изабел хереро
Хлябът ви дебелее ли? Мога ли да го приема, ако спазвам диета? Ние отговаряме на тези въпроси и изясняваме защо това е храна, която е от полза за здравето ни.
The зърнени храни са много важни за носене на здравословно хранене и са част от групите храни, включени в Средиземноморска диета.
Кои са най-използваните?
Пшеница, ориз, овес, ечемик, ръж, царевица, просо, сорго ...
Най-консумираният в Европа и в Испания е пшеница. В Испания основният източник на въглехидрати и фибри са зърнените култури.
Колко трябва да консумираме?
Препоръчително е да се консумира 4 до 6 порции на зърнени култури, така че да ни осигурят 50% -55% от въглехидратите от общата калорична стойност, препоръчана при балансирана диета.
Видове хляб
В зависимост от използваните зърнени храни има разновидности при видовете хляб:
Пшеница, ръж, царевица, ориз, овес ... можете дори да смесвате различни зърнени култури, да променяте количеството добавена вода или да я обогатявате с различни хранителни вещества като калций, желязо ...
Хлябът дебелее ли ви?
Консумацията на хляб намалява през последните години с убеждението, че той ви омазнява и следователно трябва да бъде елиминиран от диетата.
Според нашия опит, в a хипокалорична и балансирана диета за отслабнете което включва пълнозърнест хляб в различни ястия, а отслабване (тегло).
Последните научни прегледи показват, че a храна, която включва хляб, по-специално пълнозърнест хляб, тя е свързана с:
- A по-малка обиколка на талията (счита се за сърдечно-съдов рисков фактор).
- Непълнолетен Индекс на телесна маса (ИТМ).
- Освен това не се увеличава степен на затлъстяване (натрупване на мазнини).
В момента има малко проучвания, свързани с включването на хляба, особено ако е цял, в диетите за отслабване. Но в събраното до момента се забелязва, че Това не влияе върху загубата на тегло или благоприятства загубата на тегло.
Пълнозърнест хляб се препоръчва при балансирани диети за отслабване.