Спирулина 7 Ползи и свойства 【2021】
Ако сте чували за нея като "Чудотворни водорасли", вероятно се чудите какво е вярно в тази информация. Няма да ви казваме, че това е панацеята, но има достатъчно свойства, за да зарадва любители на "здравия" свят. Името му е спирулина и с нетърпение очакваме да ви кажем какво прави, за да може всеки да спомене предимствата му.
Какво представлява спирулина?
Спирулина (Spirulina maxima) е синьо-зелено водорасло (наречено поради тази причина синьо-зелено) и спирала (откъдето идва и името му). Неговата тоналност се дължи на хлорофил че съдържа и това му придава зеления цвят, какъвто е фикоцианин присъства в състава му, което му придава синкав цвят.
Като супернутриент, той си спечели място сред добавки с по-висока белтъчна стойност и се изчислява, че повърхността на спирулина концентрира 20 пъти повече протеин от соята и 400 пъти повече от говеждо месо.
"Хлорофилен магазин" без аналог, придобива особено значение да бъдеш фактор за регенерация на чернодробните клетки, разширяване на кръвоносните съдове и увеличаване на циркулацията на всички органи.
Мощен регенератор на чревната флора и мощен активатор на клетъчните механизми за детоксикация, много вероятно е да се изправим една от храните на бъдещето, поради своите свойства.
И страхотни новини все още липсват! Ако свързвате такъв концентриран източник на хранителни вещества като спирулина с високо съдържание на мазнини и калории, нека ви кажем, че много грешите: съдържа само 7% мазнини, които също са представени под формата на незаменими мастни киселини.
Историческа употреба
В случай, че смятате, че спирулината е модерна храна, ще бъдете изненадани да разберете, че се използва от безброй години. Освен това имаме информация, която доказва това маите и ацтеките вече го интегрираха в диетата си.
Освен това е известно също, че именно тази храна е накарала ацтекската цивилизация да има адекватна, правилна и балансирана диета, която се е установила с примитивно земеделие и почти никакво разнообразие от храни.
Днес се култивира по целия свят, на места, различни от Калифорния, Хавай и Азия (Индия).
Знаеше ли…?
- Тези микроводорасли са група от едноклетъчни бактериални микроорганизми, принадлежащи към рода Arthospira
- Богатството му с хлорофил го прави страхотен детоксикатор на кръвта
- Високата му хранителна стойност го е превърнала в суперхрана призната от ООН за борба с анемията и недохранването
- НАСА го администрира като допълнение към своите астронавти!
Какъв е съставът на тези супер хранителни и детоксикиращи водорасли?
Съставът му се основава на голямо разнообразие от хранителни елементи като множество витамини, антиоксиданти и минерали, в допълнение към съдържащите всички основни аминокиселини.
Направен от 65% растителен протеин високо смилаем в пълнота, осигурява осемте незаменими аминокиселини в достатъчни количества. Друг момент в негова полза е този пет пъти по-лесно се смила от месото или соевия протеин.
Освен голямото си съдържание на протеин, спирулина съдържа незаменими мастни киселини и 15-25% захари, поради което осигурява бързо голямо количество енергия, без риск от причиняване на хипогликемия.
Неговата подтискащ апетита ефект, го прави често използван като добавка при диети за отслабване.
Високо търсени, тъй като имаме, както споменахме, аминокиселини (включително осемте основни), витамини (A, B, C, D, E, F и K), минерали (калий, магнезий, йод, фосфор, желязо и сяра), нуклеинови киселини (ДНК и РНК), есенциални мастни киселини, хлорофил и богат репертоар от фитохимикали с антиоксидантен ефект.
Поради всички тези причини е така идеален за хора с по-висока нужда от витамини, микроелементи, минерали и аминокиселини. По същия начин е много полезно за спортистите, доколкото увеличава енергийните им нива и следователно физическото им представяне, както ще анализираме по-късно.
КОЙ е във ваша полза
Ето един забавен факт! Хранителната му стойност е една от основните причини за скорошния му успех. Не напразно, СЗО публикува изявление от 1993 г. които се справиха с революцията, която спирулината може да доведе за някои области на планетата, характеризиращи се с неплодородни почви и сериозни проблеми с недохранването.
Какви са ползите от Спирулина?
Предимствата на спирулината обхващат широк спектър и се дължат главно на разнообразния й състав. Разказваме ви седемте му основни предимства.
1. Повишава хемоглобина при състояния на анемия
Подобно обстоятелство благоприятства подобрено качество на кръвта и увеличаването на производството на червени кръвни клетки, предвид голямото им богатство с желязо, впечатляващата им концентрация в хлорофил и съдържанието им във фикоцианин, синият пигмент, който допринася за индуцирането на производството на стволови клетки в костния мозък.
2. Укрепва имунитета
С увеличаването на производството на антитела и цитокини, включително интерферони и интерлевкини, той развива голяма защита срещу микроби и вируси, подобряване на имунния статус.
3. Премахва тежки метали
Благодарение на мощните си антиоксидантни свойства, спирулината помага да се елиминират тежките метали от тялото, като напр живак и арсен и за отстраняване на грешки като цяло.
4. Инхибира разпространението на Candida
По същия начин, както е доказано, че този хранителен концентрат укрепва имунитета, упражнявайки защита срещу вируси и други патогенни микроорганизми, също така е известно със сигурност, че той инхибира разпространението на Candida.