Хляб със стафиди - Bekia Cocina

Научете как да приготвите този хляб със стафиди, типичен за Северна Европа по един прост начин и който, въпреки че е хляб, се счита за десерт.

cocina

Съставки за минус 6 Повече хора

  • 400 грама хляб брашно
  • 150 грама стафиди
  • 1 пакетче мая
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 60 грама масло

Стъпка по стъпка рецепта

1 Темперирайте водата и разтворете маята.

две Пригответе тестото с брашното, захарта, солта, маслото и маята вода.

3 Месете, докато получите еднородно и последователно тесто.

4 Добавете стафидите и отново меси.

5 Оставете да престои 30 минути.

6 Омесете, за да отстраните въздуха.

7 Придава се желаната форма и се оставя да си почине.

8 Готвене във фурната на 180 за около 30 минути.

Пълна рецепта

Стафидовият хляб, както подсказва името му, е хляб, който съдържа стафиди. Произходът му е холандски, но обикновено се консумира много в Северна Европа. Това е сладка рецепта за това, което се счита за вид десерт, който се приема особено за празнуване на ражданията със семейството и близките приятели.