Хляб от пълнозърнест спелта със стафиди, орехи и мед - обичам да готвя

орехи

Хлябът е част от основата на нашата диета от много години и всъщност той все още продължава да бъде храна, която обикновено присъства в голяма част от нашите хранения: закуска, следобеден чай и придружаващ обяд или вечеря.

Това е храна, особено богата на въглехидрати, която ни осигурява лесно усвоима енергия. Освен това има протеини и, ако се спрем на хляб, приготвен с пълнозърнесто брашно, той също така ще бъде добър източник на фибри, витамини от група В и минерали като фосфор, калий или желязо.

По-голямата част от нас купуват хляб в пекарната, защото не знаем как да го приготвим у дома, изглежда трудна задача и никой никога не ни е учил как да го правим. Но ... какво, ако имаше книга с рецепти за хляб, обяснена и илюстрирана стъпка по стъпка? Добрата новина е, че има!

Книгата ХЛЯБ от Xavier Barriga ни показва как да приготвяме всякакъв вид хляб у дома и по този начин винаги да можем да се наслаждаваме на качествен, здравословен хляб със същия вкус, както винаги. В допълнение, новото актуализирано издание съдържа пет нови рецепти, базирани на здравословни зърнени храни като спелта, елда или киноа.