Хляб от елда, лен и чиа - средиземноморски суперхрани

средиземноморски

Съставки

  • 180гр брашно от елда
  • 100гр царевично брашно
  • 20гр псилиум
  • 25гр еко чиа семена
  • 60гр златно ленено брашно 7g суха мая
  • 10g кокосова захар 4g агар агар (по избор, помага при пухкавост) 1 яйце + 7 белтъка 150ml топла вода 5g EVOO

Инструкции

Разработка:

Опция: Меси се на ръка ...
1. Смесете сухи съставки (брашно от елда, царевично брашно, псилиум, чиа, спално бельо и/или агар агар) минус мая и кокосова захар, Резерв.
две. Смесете маята с водата, резервирайте.
3. Смесете яйцето и белтъците със захар, постепенно добавете сухите съставки и разбъркайте (в началото е малко скъпо) И накрая топлата вода с маята.

4. Омесете и продължете със стъпки A, B и C.

Опция: В хлебопекарка за месене
1. Изсипете всички съставки в кофата. Течности първо, твърди вещества/сухи над тях.

две. Програма за месене (15 минути месене), оставяне на почивка в края на програмата за още 15 минути. И повторете програмата още веднъж, тоест програмата за месене два пъти подред с 15-минутна почивка между тях.

След месене:ДА СЕ) Извадете тестото, набрашнете работната повърхност. Работете с тестото. И го оставете да почине в купа за 3 часа с покрита кърпа.

Б) Загрейте фурната до 170 °.

° С) Извадете вдигнатото тесто и го оставете на решетката на фурната. Печете 40 минути. Изключете фурната, оставяйки я вътре за около 20 минути с изключена фурна. Извадете и оставете да престои при стайна температура.

Нарежете филийки…. И се наслаждавайте на ПШЕНИЧЕН ХЛЯБ САРАЦЕНО, ЛЕН И ЧИА.

Продукти с рецепта

MedSuperfoods

Оставете отговор Отказ на отговор

9 Крадци на вашата енергия и как да ги победите

Категории

ИЗБИРАМЕ САМО НАЙ-ДОБРИТЕ

ПЕРСОНАЛИЗИРАНО ВНИМАНИЕ

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА € 35 (ПУВЕНУЛ)

СИГУРНО ПЛАЩАНЕ

НАГРАЖДАМЕ ВАШАТА ЛОЯЛНОСТ

Информация

Категории

Моята сметка

Абонирайте се за нашия бюлетин

Получите 10% талон за абонамент. И ние също ви предлагаме подарък водач на Диего де Кастро, нашият престижен треньор по хранене.

Ние използваме нашите собствени и бисквитки на трети страни за аналитични цели и за да ви покажем персонализирана реклама въз основа на профил, създаден от вашите навици за сърфиране (например посетени страници). Щракнете ТУК за повече информация. Можете да приемете всички бисквитки, като натиснете бутона „Приемам“ или да конфигурирате или отхвърлите използването им, като щракнете върху ТУК .

Променете настройките на бисквитките

Преглед на поверителността

Бисквитки на трети страни