Известни диети South Beach Diet
Този режим се състои в контролиране на нивото на кръвната захар. Той има три фази.

-Закуска: Зеленчуков сок, заедно с бъркани яйца и зеленчуци. Кафе или чай с обезмаслено мляко.
-Обяд: Салата от маруля и пиле, облечена с дресинг с ниско съдържание на мазнини.
-Снек: Малка порция сирене моцарела.
-Вечеря: Салата с извара, риба на скара със зеленчуци и плодове.
-Закуска: смути от кисело мляко. Кафе с обезмаслено мляко и захарин.
-Обяд: Пиле с лимонова паста и салата от домати и краставици.
-Вечеря: пържола на скара. Бели аспержи и гъби, задушени със зехтин. Пъпеш с извара.
Този етап е ключов, тъй като е етап на поддръжка и изисква постоянни хранителни навици. Ако не се направи в определен ред, може да се случи да си върнете загубеното тегло.