Хитозан за отслабване, действа ли 【2021】
Ако мислите за отслабване, внимавайте с магически хапчета и чудодейни средства за изгаряне на мазнини, които ще ви осигурят невероятни резултати за рекордно кратко време. Модните техники за отслабване обикновено остават в тези, мимолетни тенденции на краткотрайно съществуване. В средата на тази амалгама от ресурси възниква хитозан, който ви се представя като вещество, което „улавя“ мазнините в храната, предотвратявайки тяхното усвояване и насърчавайки елиминирането им с изпражненията. Въпросът не закъснява, работи ли?
Какво е хитозан?
Хитозанът е естествено влакно, извлечено от екзоскелета на някои морски ракообразни и което е интересно в резултат на функцията, която той е в състояние да изпълнява в храносмилателната система и която е не по-различна от тази на неутрализира мазнините, докато текат заедно с болуса, след метаболитната му употреба.
Откъде идва така нареченият „дебел магнит“?
Очевидно всичко, което е хранителна добавка и което следователно трябва да се консумира, трябва да бъде обект на анализ от всеки, който го погълне. По този начин няма да има нищо конкретно, за което сте се чудили какъв е субстратът, от който се получава хитозанът и на които се приписва гореспоменатата способност за отслабване.
Е, черупката, която покрива тялото на ракообразни, се състои от хитин, наред с други вещества. А какво е хитинът? Ами а полизахарид (сложен въглехидрат), което отговаря на конкретното име на N-ацетил-D-глюкозамин, от които могат да се получат значителни количества от екзоскелета на гореспоменатите безгръбначни, сред които се открояват скариди, скариди, омари или раци.
За да ви даде представа как протича процесът на получаване на хитозан, хитинът трябва да бъде напълно отделен от останалите компоненти на черупките.
Този процес включва отстраняване на протеинова фракция (което представлява между 20 и 40%) от минералното вещество, особено калциевите карбонати и фосфати и магнезия, които представляват около половината от химичния състав и от каротеноидните пигменти, които са тези, които придават на ракообразните техните характерни и поразителни червеникав или оранжев цвят.
Като се започне от хитин, хитозанът се получава чрез процес на деацетилиране от същия, който може да се извърши по химичен или биологичен начин. На химическо ниво се развива в много алкална среда (като сода каустик), докато на биологично ниво участват ензими, наречени деацетилази, които идват от различни видове гъби.
Накратко, деацетилирането се състои от отстранете ацетиловата фракция на хитиновата молекула което, както вече видяхме, отговаря на номенклатурата на N-ацетил-D-глюкозамин.
Как действа хитозанът?
Основата на механизма на действие на хитозана в храносмилателната система е електростатичен характер. По този начин, преминавайки през киселата среда на стомаха, той придобива положителен заряд в групите свободни аминокиселини, които се открояват от N-ацетил-D-глюкозаминовите вериги.
Що се отнася до липидите (мазнините), те имат отрицателния заряд, осигурен от COOH групите (тези, които определят структурата на мастна киселина), задействайки електростатичното привличане с „мастния магнит“, което води до образуването на гел.
Повърхността на този гел се състои от молекули на хитозан, отделящи тези мазнини, които заемат вътрешността. Имунен към активността на соковете на червата и панкреаса, той в крайна сметка се екскретира с изпражненията. Образуването на гела е възможно до голяма степен благодарение на типичното алкализиране на чревната среда, което контрастира с киселинността на стомаха.
Този начин на действие обаче не би бил пълен, ако не споменем явление, известно като конкурентно потискане и че се упражнява върху ензимите амилаза и липаза, поради сходната структура на молекулите на тези ензими и тези на хитозана.
Ключът е в намаляването на усвояването на мазнините
Накратко, имаме предвид много полезно съединение за намаляване на абсорбцията на мазнини в чревния тракт, което избягва отлагането му в клетките, специализирани в него, адипоцитите. Не забравяйте, че грам мазнина генерира около 9 килокалории, цифра, която го прави макронутриентът, който осигурява най-много енергия, тъй като въглехидратите и протеините достигат само 4 килокалории.
На следващата графика можете да видите това действие, което можем да извикаме "Улавяне на мазнини", Благодарение на което хитозанът също помага да се намалят нивата на така наречения "лош холестерол" (LDL или липопротеини с ниска интензивност).
Познайте свойствата на хитозана
Сред най-известните и аплодирани свойства на такова естествено влакно е фактът, че той обединява триада биологични свойства, като биоразградими, биосъвместими и биоактивни.
Съвместността на тези „био” качества му дава широк репертоар от възможности, от които можем да се възползваме, както в клиничната област (които съответстват на тези, които описваме), така и на ниво биохимични и биомедицински приложения.
Какво означава това? Е, при участието на хитозан в производство на антибиотици, хирургически конци или козметика, без да забравяме, хранителни добавки.
Повече приложения, отколкото очаквате
Въз основа на това, което коментирахме, може би вече сте си представяли, че употребата на хитозан е разнообразна, така че сме изправени пред много повече от обикновено изгаряне на мазнини. Нека да разгледаме основните от тях:
Биомедицинска употреба
В биомедицински контекст хибридният материал, известен като силикагел-хитозан. Причината? Неговата изключителна съвместимост с тъканите на човешкия организъм, които са го направили Избор на материал за покритие върху копринени и полигликолатни конци.
И ползите от него в това отношение няма да останат тук, тъй като има достатъчно доказателства, че хитозанът се смята ускорява зарастването на рани, чрез увеличаване на пропускливостта на конците за кислород повече от сто пъти, в допълнение към ограничаването на развитието на микроорганизми, минимизиране на риска от инфекция.
В рамките на операцията по имплантиране тя се радва на заслужено признание, защото в комбинация с хлорхексидин, намалява възпалението и болката, позволявайки по-ниска консумация на противовъзпалителни и аналгетични лекарства. По същия начин се предписва при лечение на пародонтоза и гингивит.