Хатило от зеле с кайма и ядки - Показания
Това традиционно ястие от зелешки кифлички, пълнени с кайма и ядки, винаги изглежда добре. След напълване на пакетите се готви с домат, лук и кайма чесън, магданоз, бисквита и бадеми.
Съставки за зеле Hatillos с кайма и ядки
- 12 листа зеле
- 50 г остарял хляб
- 30 мл мляко
- 250 г телешка кайма
- 250 г свинско кайма
- 20 г кедрови ядки
- 20 г стафиди
- 20 г кайсия сушени кайсии
- 20 г лешници
- 1 глава лук
- 150 г натрошен домат
- 40 мл гранясало вино
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Сол
- Пипер
- 2 скилидки чесън за каймата
- 6 препечени бадема за ухапване
- 2 бисквитки тип Мария за ухапване
- 1 клонче магданоз за ухапване