Характеристиките на кайсията и ползите за здравето ми харесват
Кайсията е плод, който се отличава с високото си съдържание на витамин А - с ясен антиоксидантен ефект - и желязо. Можем да го ядем прясно, когато е сезон, а през останалата част от годината под формата на сушени кайсии.
- Започнете
- Рафта
Кайсия, Този ранен летен плод с деликатен аромат и привлекателна оранжево оцветена кожа и кадифено докосване ни позволява да вкусим сочна каша, стегната и със захарен вкус много вкусен. Всичко в него е внушително, приятно и, както открихме днес, много питателно.
Хранителни свойства на кайсията
Ако сравним кайсия При други плодове ще видим, че той ни дава относително по-малко калории, тъй като съдържа голямо количество вода (90%). Откроява се с наличието на голямо количество фибри, който подобрява чревния транзит и има a пребиотичен ефект (подхранва чревната флора).
- Витамин А
Сега ако кайсия е известен с някои хранителни вещества, той е с Витамин А който съдържа и много под формата на бета-каротин.
Три зрели кайсии съдържат половината от RDA на витамин А. Този витамин е от съществено значение за доброто състояние на зрението, кожата, косата, лигавиците, костите и правилното функциониране на имунната система. И освен това има антиоксидантни свойства.
- Витамин В3 или ниацин
The витамин В3 Той се намесва в разграждането на въглехидратите, мазнините и протеините. Важно е в клетъчния енергиен метаболизъм, особено в нервната система. Това е водоразтворим витамин и следователно sОткрихме го само в прясната кайсия.
- Желязо
Пресни кайсии те съдържат значителни количества желязо в сравнение с други плодове, но ако ги консумираме сухи (под формата на сушени праскови), концентрацията в този минерал се увеличава неимоверно. В цифри 100 грама сушени кайсии имат повече от два пъти желязото, отколкото същото количество като телешки стек.
- Калий
Той участва в регулирането на водния баланс в тялото, а също и в свиването на сърцето и предаването на нервния импулс. Липсата на калий причинява симптоми като умора, мускулна болка, слабост, астения и страховитите рампи. Липсата на калий може да възникне по време на интензивни упражнения, като по това време изпотяването е най-голямо.
- Магнезий
Свързан е с функционирането на червата, нервната система и мускулите, част е от костите и зъбите и подобрява имунитета; освен това има леко слабително действие.
- Калций
Калцият е най-разпространеният минерал в организма. Основната му функция е да помага за изграждането и поддържането на костите и зъбите, докато се намесва в процесите на съсирване на кръвта.
- Мед и кобалт
Това са два минерала, които са част от червените кръвни клетки и хемоглобина. Кобалтът също е част от витамин В12, който е необходим за направата на тези глобули и за баланс на нервната система.
Възползвайте се от сезона на кайсиите, от май до август, за да опитате този вкусен плод.
Ефекти върху тялото на кайсия
Полезните ефекти са приложими само за узряла кайсия. Кайсията е плод, който трябва да се бере зрял, защото това е единственият начин да се гарантира концентрацията на хранителни вещества и особено на антиоксиданти, които му придават онзи оранжево-розов оттенък .