Халитоза и други странични ефекти на супер напитката, която; става по-добре; физическо представяне
Няма достатъчно научни изследвания, които да подкрепят положителните резултати върху нашето тяло
Нова лудост избухна сред спортистите, търсещи увеличаване на представянето по време на упражнениеКетонни добавки, които предлагат диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Или казано по друг начин, както те посочват в изследване на клетъчния метаболизъм, те предлагат „начин за форма на хранене на базата на кетон естери без нежелани средства за производство на ендогенни кетони чрез ограничаване на калориите или въглехидратите ".
Машина за изгаряне на мазнини
Какъв е интересът на тази комбинация? Нека предприемем стъпки: въпреки че въглехидратите са предпочитаният източник на гориво за бързо получаване на енергия, когато мускулите са напълно активни, тялото не е в състояние да ги съхранява в големи количества.
"Запасите от гликоген, налични в черния дроб и мускулите, са изчерпани след няколко часа упражнения, в зависимост от интензивността на упражнението и до голяма степен от количеството въглехидрати, погълнати чрез диетата и мускулната маса на индивида ", обяснява Сара Мартинес Естебан, диетолог в клиника Алимента. интензивни усилия, резервите са практически изчерпани, което ни принуждава да намалим или спрем текущата дейност.
въпреки това, запасите от мазнини са много по-богати. Ако вместо въглехидрати тялото използваше само мазнини като енергиен източник, нашият капацитет за усилие би се удължил и дори бихме могли да елиминираме излишните телесни мазнини. Каква сделка, нали?
Кетогенезата, обяснява Мартинес, "възниква, когато поради дефицит в приема на въглехидрати, метаболизмът започва друг начин за получаване на енергия (това, което е известно като катаболен път) чрез мазнини. И в този процес се генерират молекули, наречени кетонни тела. В изключителни случаи на недостиг на глюкоза (захар) в кръвта, тези вещества служат като хранително вещество за нашия мозък и други органи на тялото ".
Следователно, за да се достигне процес на кетоза и да има кетонни тела в кръвта, се изисква липса на енергиен прием от диетата или кетогенна диета, "т.е. богата на мазнини и протеини, но бедна на основния субстрат на човешко същество по природа: въглехидрати ", добавя Мартинес. При тези обстоятелства, докато не се консумират въглехидрати, под въздействието на кетоните тялото се превръща в машина за консумация на мазнини, дори ако ядете пържоли, сирена и масло или друга храна без въглехидрати.
Супер напитка без достатъчно научна основа
Привържениците на тези хранителни добавки вярват, че те наистина могат да бъдат преди и след в човешкото представяне и, въз основа на това, стартъп, разположен в Сан Франциско, след десетилетие изследвания, проведени в сътрудничество с Оксфордския университет и инвестиция от 60 милиона долара, пусна напитка, съставена от кетон. Въпросният еликсир се нарича HVMN, който при произнасяне звучи като човешки.
„Това не е мазнина, не е протеин, не е въглехидрат, но осигурява енергия на тялото“, казва Джеф Ву, съосновател на тази инициатива с Майкъл Бранд, който нарича кетона „четвъртото хранително вещество, способни да увеличат производителността по начин, невиждан досега ", казва той. Със сигурност, добавя Мартинес, "Предполага се, че кетонните добавки предизвикват кетоза бързо, без ограничение на калориите, но към днешна дата няма достатъчно убедителни проучвания. Във всеки случай е удобно да се прави разлика между това какво означава да се допълва диетата с кетон и да се яде диета, предизвикваща кетоза, това са две много различни неща ".