Grupo Fuertes и Cherkízovo ще продадат пуйка на десетки милиони руснаци La Verdad

Неговият завод за отглеждане и преработка в Тамбов, един от най-големите в света, ще заработи до края на годината

grupo

Турция ще бъде много разпространена в руската диета след есента, след като заводът за отглеждане и преработка, построен от Tambovskaia Indeika, фирма, създадена от Grupo Fuertes и Cherkízovo, заработи 100% Съоръженията обхващат 300 000 м2, след инвестиция от 125 милиона евро, и ще произведат 80 000 тона месо от споменатата птица за две години. Такъв обем ще позволи да се доставят „десетки милиони руснаци и да се изнасят за страни като Египет, Китай, Сирия и Обединените арабски емирства“, според магнат Игор Баваев, президент на холдинга Cherkízovo, посетил съоръженията ElPozo, в Алхама.

Заводът в Tambovskaia Indeika е почти копие на този на Procavi, компания Grupo Fuertes, специализирана в пуешко месо, която покрива почти 55% от испанското търсене. Procavi е четвъртата фирма в Европа с този продукт и десетата в света. Процесите и технологията му са трансплантирани в Тамбов, руска „област“ (провинция), разположена в т. Нар. „Черни земи“, една от най-плодородните зърнени зони в света - с това, което означава изобилие и евтина храна - и почти на еднакво разстояние с големите градове на Русия, като Москва, Курск, Волгоград, Самара, Казан и Нижни Новгород.

Бабаев обаче подчертава, че заводът "е не само най-големият в Русия, но и един от най-големите в света" и че целта е да се отговори на търсенето на цялата страна, от Смоленск до Владивосток, както и на други страни от Близкия изток и Азия. За целта съоръженията ще имат вакуум и дълбоко замразени процеси на опаковане.

Заводът вече разполага със съоръжение за отглеждане, състоящо се от четири сгради за първия етап на производство, навес за стръв, съставен от 12 сгради за угояване, както и модерен инкубатор с капацитет за 5,9 милиона яйца годишно. Това е от голямо значение в рамките на производствената верига, тъй като ще позволи необходимия брой птици да бъдат на разположение, за да бъдат снабдени с пълна независимост. До завършване на линиите за клане и преработка се очаква да са готови милион и половина птици, съобщи Баваев.

Предприето е и производството на фураж „in situ“. За тази цел през следващата година ще бъдат придобити 15 000 хектара земя със зърнени култури в област Первомайски, в района на Тамбов.