Гроздови листа, здравословна храна - Vitae Health Innovation

Лозови листа, здравословна храна

Гроздови листа, популярна суровина в средиземноморската кухня, много здравословна за сърцето, са богати на витамини и минерали, затова го смятаме за здравословна храна. По принцип те могат да бъдат намерени в кутии или бутилки, въпреки че най-добре се консумират на пара или бланширани. Популярно гръцко ястие, наречено "долми" (ντολμάς), използва гроздови листа като контейнер за ориз, лук и месо. Съединените Щати. Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги включва смокинови листа в предложения списък за пазаруване въз основа на „Здравословни диетични насоки за американците“.

гроздови

Хранително значение

Листата от грозде са много нискокалорични (около 14 калории на всеки пет листа). Те са добър източник на хранителни вещества, тъй като включват витамини С, Е, А, К и В6, както и ниацин, желязо, фибри, рибофлавин, фолат, калций, магнезий, мед и манган. Една порция е много здрави за сърцето (или чаша гроздови листа), няма мазнини или холестерол и е с ниско съдържание на натрий и захар.