Грижи за деца и юноши с целиакия - дисциплинирани
Съдържание
От безглутенови до последващи грижи, ето какво трябва да знаете
Когато вашето дете или тийнейджър е диагностицирано с цьолиакия, те могат да изпитват различни емоции. Може да почувствате облекчение, че най-накрая сте разбрали медицинския проблем (и че той е лечим), тъга, че на вашето дете ще бъде отказана „нормална“ храна и трябва да спазва безглутенова диета през целия живот, и загриженост относно перспективата за прилагане на сложна промяна в начина на живот .
Всички тези емоции са нормални: отглеждането на дете е сложно, а отглеждането на дете с целиакия е още по-сложно. Ще трябва да се справите с трудна диета, да управлявате училищни проблеми и последващи грижи и да сте сигурни, че детето ви разбира какво да яде, когато не е наоколо.
Но има и добри новини: Вашето дете може да се чувства по-добре, да има повече енергия и да расте по-бързо сега, след като е било диагностицирано. И в крайна сметка управлението на диетата може да бъде овластяващо за вашето дете, когато се научи да се ориентира в социалните ситуации.
Ето какво трябва да знаете, за да се справите с диагнозата на целиакия на вашето дете, от прилагане на безглутенова диета до необходимите последващи грижи.
Яжте без глутен у дома
Въпреки че има няколко лекарства в процес на разработка, съществува само едно лечение на целиакия: безглутенова диета за цял живот. След като детето ви бъде диагностицирано с цьолиакия, то трябва да стане без глутен.
Безглутеновата диета е сложна и е лесно да се правят грешки, особено в началото. За да помогне на семействата да разберат и внедрят безглутенова диета, д-р Хилари Джерихо, асистент по педиатрия в Медицинския университет в Чикаго, препоръчва разговор с диетолог, който е експерт по диетата. Д-р Джерихо насочва пациентите си с целиакия и техните семейства към диетолог и вярва, че това помага значително.
Някои семейства, особено тези с повече от един диагностициран роднина, решават да направят цялата кухня и дома без глутен. Д-р Йерихон казва, че може да помогне, но не винаги е необходимо: „Самото приемане на диетата сериозно и правенето на всичко, което трябва да направите в кухнята, дава на детето да разбере, че това е реално състояние“, казва тя.
Ако родителите решат, че не е необходимо цялата къща да е без глутен, те ще трябва да установят правила, които всеки трябва да спазва, за да позволи на болния от целиакия да споделя кухнята с хора, които могат да ядат глутен. Това ще изисква компромиси и от двете страни. Освен това болногледачите, които готвят за дете с целиакия, трябва да гарантират, че използват специални безглутенови прибори и тигани и да пазят внимателно от кръстосано замърсяване с глутен в кухнята.
Училищни и социални събития
Децата и тийнейджърите с цьолиакия се сблъскват с проблеми в училище и на социални събития. Много училища, особено началните училища, провеждат тържества, ориентирани към храната, а детските партита неизбежно предлагат торта за рожден ден или други лакомства без глутен.
На тази възраст децата искат да се впишат, а не да се открояват, но имайки различна диета, отколкото техните връстници, ги кара да се открояват в голяма степен, казва д-р Йерихон. „Това може да бъде много трудно и обезсърчително за децата, те не искат да бъдат аутсайдери“, добавя той.
Ако в училището ви има училищна медицинска сестра или специалист по хранене, който желае да работи с вас, може да успеете да организирате безглутенови училищни обяди за вашето дете целиакия. С изключение на пълен обяд, можете да поискате в кафенето да се предлагат предварително опаковани закуски без глутен. Това означава много, повече отколкото бихте могли да си представите, за дете целиакия да поръча нещо в линията на училищната трапезария.
Важно е, особено за по-малките деца, родителите да предоставят подарък, на който могат да се насладят на социално събитие, например парче торта или кекс, които могат да изядат на рожден ден на приятел или на училищно тържество. За родителите, които имат време, осигуряването на лечение, което е възможно най-близко до това, което другите деца ядат, наистина може да помогне на дете с целиакия да се почувства включено. Това би включвало обаждане напред, за да се види какво ще обслужва хостът и след това дублиране.
За тийнейджърите можете да им помогнете да ги научат на безопасни марки храни, които да ядат, докато пътуват, като пържени картофи без глутен и други закуски. Също така, за по-възрастните тийнейджъри, идентифицирането на ресторанти за бързо хранене, където могат да намерят нещо без глутен за ядене, може да помогне, когато всички техни приятели искат да спрат и да ядат нещо.