Грис Oquis - ЛЕСНА рецепта
За разлика от известните картофени ньоки, Грис ньоки те имат различен външен вид и консистенция. Тъй като сред съставките му няма картофи, текстурата му е по-малко постоянна, но вкусът му е несравним.
Ако искате да опитате нещо различно, изберете тази рецепта за домашно приготвени ньоки, която показваме в Безплатни рецепти, и опитайте уникално ястие, приготвено с пшеничен грис, мляко, яйце и масло. Можете да ги сервирате като всяко ястие с паста и да го придружите с любимия си сос. Продължавайте да четете, откривайте как се правят грис ньоки следвайки традиционната римска рецепта и се захващайте за работа.
- 1 литър мляко
- 250 грама грис
- 50 грама масло
- 200 грама пармезан
- 3 жълтъка
- 1 щипка индийско орехче
- 1 щипка сол и черен пипер
Поставям на гответе млякото В тенджера и когато започне да кипи, се добавя грисът, като се премества с лъжица, за да не се натрупва. Правете това за около 25 минути на средно слаб огън. Опитвам включете гриса малко по малко и под формата на дъжд, за да се предотврати образуването на бучки.
Свалете тенджерата от огъня и добавете половината масло, жълтъците и 150 грама сирене. Смесете добре тези съставки, докато се включат напълно в тестото за грис от ньоки. Възползвайте се и подправете сместа на вкус със сол и черен пипер.