Грешки, които трябва да избягвате, когато приготвяте салатите си
Споделете грешки, които да избягвате при приготвянето на салатите си
Абонирайте се за Directo al Paladar México
През лятото обичаме салати, Може би не само защото са здрави и ни помагат да имаме по-балансирана диета, но и защото са лесни за приготвяне и много свежи и обикновено включваме съставки, които също ни помагат да останем хидратирани през най-слънчевите дни.
Тук в Directo al Paladar México сме подготвили компилация с нашите 11 най-добри рецепти за салата за лятото, но добре знаем, че у дома ще се осмелите да създадете своя собствена и затова искаме да поговорим с вас за грешки, които да избягвате, за да направите добра салата.
Не изсушавайте зелените листа
Разбира се, не казваме не на факта, че измиваме пресните зелени листа, които ще използваме в нашата салата, като маруля, спанак или рукола. Всъщност това е основен принцип да избягваме да имаме мръсотия или пясък в нашата салата. Недостатъкът е, че обикновено не го правим отделяме време да отстраним водата и да ги изсушим, което кара салатата да е влажна и поради това нашите винегрети или дресинги не се придържат към тези съставки.
Ако спрем да мислим за това, това е най-нормалното нещо, добре вода и масло не могат да се смесват. Поради тази причина е препоръчително да имате ротационна сушилня за маруля или да поставите съставките на зелените листа в един слой върху хартиена кърпа и да натиснете внимателно с втора кърпа, за да отстраните излишната вода.
Добавете всичко към салатата
Въпреки че приготвянето на салата е един от най-добрите начини да консумираме останалата храна, която имаме в хладилника си и да го правим от време на време не е лошо, също така е вярно, че не е най-добрият начин за приготвяне на салата. Всъщност препоръката е вземете само няколко съставки, които се съчетават добре, за да можем да се насладим на различните вкусове на съставките.