Грейпфрут - плодове и зеленчуци
Грейпфрутът, известен още като грейпфрут, е един от цитрусовите плодове с големи лечебни ползи.
Помело означава „помпозен лимон“ или „лимон от пампата“, а името му идва от тамилския език, в Южна Индия.
Расте върху малко дърво, чието научно име е Citrus x paradisi, това е хибрид, получен в резултат на сместа между сладък портокал и лимон (китайски грейпфрут или пампелмуса)
Поради тази причина вкусът му е донякъде кисел с лек привкус, много приятен за небцето, освежаващ и изключително сочен.
Характеризира се с относително голям плод, жълт отвътре, със заоблена форма, чиято кора е гладка и дебела, много лесна за белене.
Повечето съдържат бял куп семена (само някои не) и могат лесно да се държат на стайна температура до една седмица.
Грейпфрутовото дърво предпочита субтропичния климат, въпреки че се адаптира лесно към по-ниски температури.
Това е растение, което се противопоставя много добре на почвените условия, отглеждането му се извършва в началото на есента до началото на зимата.
Има различни видове, които се класифицират според цвета на месото:
- Бели или "руси" грейпфрути
- Розов
- Червено или "рубинено"
В момента се отглежда в по-големи количества в Мексико, САЩ, Парагвай, Аржентина, Уругвай и Израел.
Изображения от грейпфрут
Ползи и свойства на грейпфрута
Това е цитрусов плод с отличен източник на витамин С, оттук и голямата му антиоксидантна сила, предпазваща организма от възможни инфекции.
В този смисъл, той благоприятства имунната система, помага за профилактика на заболявания като астма, артрит и остеопороза, защото намалява възпалението.
Грейпфрутът също има високи нива на други витамини и минерали, като витамин А, В6, тиамин, фолат, калий, калций, магнезий, лимонен и пектин.
Предотвратява диабет и сърдечно-съдови заболявания
В допълнение, той съдържа флавоний нарингиноно, важен природен агент при възстановяването на ДНК структурата на раковите клетки на простатата, при инхибирането на вируса на хепатит С, както и за предотвратяване на диабет и намаляване на холестерола в кръвта .
Витамин А играе жизненоважна роля за доброто състояние на кожата, косата, лигавиците, както и за зрителното здраве, здравето на сърцето, бъбреците и белите дробове.
От своя страна, калцият е от съществено значение за укрепването на костите и зъбите, докато магнезият позволява мускулна релаксация, помага за синтеза на протеини и за фиксирането на калция.
Намалява риска от рак на дебелото черво
По същия начин Limonene е фитонутриент, който се намесва в намаляването на камъните в бъбреците, потиска раковите клетки, а пектинът намалява LDL-c холестерола (лошия холестерол) в кръвта, като предотвратява отлагането му по стените на кръвоносните съдове и инхибира втвърдяването на артериите.
Всъщност няколко проучвания показват, че той помага да се намалят до 27% от нивата на триглицеридите и 15% от лошия холестерол в кръвта.
Други изследвания показват, че лимоненът, флавоноидният нариноген и пулпата от грейпфрут са силно свързани с елиминирането на пролиферацията на рак на дебелото черво.
Следователно, той допринася за клетъчна смърт или неутрализиране на развитието на този вид рак.
Регулира холестерола и кръвната глюкоза
Също така е богат на фибри и фолиева киселина, които до голяма степен помагат за борба със запека, регулират нивата на кръвната захар и холестерола и участват в синтеза на генетичен материал и образуването на червени и бели кръвни клетки.