Гръцки агнешки шишчета - четения
За да приготвим сочни гръцки шишчета с месо, нарязваме агнешкото на кубчета и го оставяме да се маринова за два часа в смес от лимон, кайма, риган и олио. Сервира се със сос от кисело мляко.
Съставки за гръцки агнешки шишчета
- 500 г агнешко бутче без кости
- 1 червен лук
- 2 скилидки чесън
- 1 щипка риган
- 1 кисело мляко
- 2 домата
- 1 лимон
- 1 краставица
- мента
- Сол
- зехтин
- Пипер
КАК ДА НАПРАВИМ ГРЪЦКИ ЧЕТКИ ЗА АГНЕ
Етап 1
Почистете месото, измийте го и го нарежете на малки кубчета и ги сложете в купа. Изцедете лимона, резервирайте 2 супени лъжици сок и добавете останалото с обеления и смлян чесън, ригана и 4 супени лъжици олио. Покрийте и оставете в хладилника за 2 часа.