ГРЪЦКА САЛАТА MISS BLASCO ® РЕЦЕПТА
Гръцката салата е много лесна основна рецепта, добра идея е винаги да я имате предвид, тъй като тя може да реши повече от едно хранене, тя е идеалният съпровод на месо и риба на скара.
Класика за лято и барбекю в моята къща, причината е много ясна, това е много свежа салата, пълна с вкус и цвят.
Това е една от онези рецепти, които бихме могли да наречем "дъното на килера", които можете да отидете по всяко време, за да придружите класическото барбекю или летен ден, базиран на сардини на скара, той върви добре с всичко.
Приготвянето е много лесно, просто трябва да имате готови съставки и да нарежете всяка една от тях по правилния начин, да ги разбъркате и да ги подправите правилно.
Това лято съм го приготвял много пъти, дори не помня колко и всеки път, когато имах гости, ми се струваше идеалният съпровод, особено когато имаше барбекю или онези дни, когато менюто се състоеше от няколко яхнии с месо за пълнене на тортили.
Гръцката салата е прясна и е идеалната гарнитура на барбекю с приятели.
Комбинацията от съставките в тази салата е идеална по различни причини, вкусовете се смесват много добре и текстурите също.
Както добре знаете, най-важната съставка в гръцката салата е сиренето фета, много е важно то да е качествено, струва си да се намери правилното, защото както казах, това е душата на това ястие.
Другата основна съставка са доматите, търсете ароматизирани домати, които са в правилната точка на зрялост.
Освен фета и домат ще ви трябват краставица, пролетен лук или червен лук (ферментирал или мацериран), зелен пипер, маслини Каламата, много билки и винегрет на основата на екстра върджин зехтин и оцет от Шери.
Знаете ли маслини Каламата? Това са черни маслини, които носят името на техния град на произход, Каламата, разположен на полуостров Пелопонес.
Тези маслини Kalamata се характеризират с това, че са богати на мононенаситени мазнини, Не забравяйте, че мазнините са един от трите макроелемента в диетата (протеини, въглехидрати и мазнини) и че те са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло и за поддържането на добро здраве.