Гратинова супа от сирене - Гурме
Ако все още не сте опитвали супата със сирене, препоръчваме да не губите повече време. Това е много добро и лесно за приготвяне ястие. Освен това тонизира тялото ви в тези студени зимни дни.
Хранителна информация
Почистете розмарина, подсушете го и го нарежете на ситно. Нарежете мекото сирене пекорино на филийки с повече или по-малка дебелина и нарежете всяка филия хляб на четири парчета.
Подредете равномерен слой филийки хляб на дъното на голям глинен съд, поръсете шепа розмарин и шепа настърган кашкавал върху хляба. След това поставете слой от филийки меко сирене пекорино и продължете да редувате слоевете в същия ред, докато съставките се изразходват.
Оставете бульона да заври и добавете сол към него. След това го изсипете върху филийките хляб и сиренето.