Градовете ‘суперхрана’ здравословна градска храна - Lonely Planet
Пътувайте в градовете, без да изоставяте здравословна диета
Посещението на градове предизвиква апетита ви. Има безброй възможности за ядене; Но какво ще стане, ако сменим чудаците и вафлите със сладолед за нещо по-питателно?
Тогава избор на вкусни препоръки да зареждате батерии и да се чувствате добре, отговарящ за нашите градски експерти. И ако някой се нуждае от вдъхновение, за да включи здравословно в диетата си, той може да разгледа „Най-добрите суперхрани в света“, пълен с рецепти, заредени с витамини.
Супер купи на Сингапур
В Сингапур, град на добрата храна, има добра улична храна и изискани вечери; и ако се увлечете, ще трябва да добавите още няколко дупки към колана. За щастие, модата на здравословна храна е пуснал корен в града.
За да се храните здравословно, можете да отидете на Grain Traders. Неговите два магазина (на улиците Market и Tras) обслужват купи за зърнени храни със зеленчуци, протеини и въглехидрати (по избор); да избирате от шест варианта - „el hibaro“ е най-успешният - или да поръчате купа по ваш избор.
Плюс: Можете да отидете на Aloha Poke, на Amoy Street, със здравословен хавайски обрат, или Ninja Bowl, на Duxton Road, с японско влияние.
Риа де Йонг е пътешественик, живеещ в Сингапур. Чуруликане като @Ria_in_transit
Веган отмъщение в Будапеща
Месото е много типично за Унгарска гастрономия, и дори „вегетариански“ ястия обикновено се приготвят с лардо или салонна, пушен бекон. Но през последните години има Вегански ресторанти, кафенета и „гастронети“ из цяла Будапеща.
Vegan Love, на булевард Bartok Béla, е удоволствие за небцето със своите бургери и зеленчукови хот-доги, със здравословни съставки. Откроява се бургерът със сладки картофи, с цвекло, сметана от хрян и домашен кетчуп с пресен босилек върху кок с тиквени семки.
Плюс: Ресторант и сладкарница Napfényes е едно от любимите места на веганите за своите пици и бутер тесто, но си струва да опитате и веганския унгарски гулаш от Kozmosz.
Дженифър Уокър е пътешественик, живеещ в Будапеща. Чуруликане като @JDWalkerWriter
Аборигенска кухня, вдъхновена от Пърт
Готвачите в столицата на Източна Австралия надхвърлят лудостта за сезонни местни съставки и те преосмислят аборигенски ястия много оригинален: без печено кенгуру или евкалипт чай; Те са ястия на основата на сочни растения и водорасли, местни плодове и ароматни билки и дори листа от дървета. Излекувани, дехидратирани, пържени или сурови, те са богати и хрупкави и имат вкус природата на антиподите.
За изискана вечеря в града, Wildflower удря мястото със своя тартар от ему с пепел от лук, сдвоявайки quandong (дива праскова) с патешки гърди и приготвяйки коктейли с ароматна лимонова мирта и семена от австралийска акация.
Плюс: В Varnish on King в централната част на Пърт можете да хапнете свински джолан с кленов глазур с тръпчиви плодове от лили пили. The Standard в Northbridge сервира океанска пъстърва с фини билки с флорални нотки.
Флер Бейнджър е журналистка, живееща в Пърт, Австралия. Чуруликане като @whitenoisemedia
Био храни в Стокхолм
Пътуващите бързо осъзнават това в Стокхолм местните знаят как да се грижат за себе си. В града има много магазини, специализирани в устойчиви продукти, и става все по-лесно да се намери веганска храна.