Говеждо яхния с бира, гурме рецепта - El Sabrosista
Чиния лудост, Няма какво повече да се каже. Телешка яхния, приготвена с любов и бира. Вкусът е издухан.
При липса на барове, на които да отидете за бира, защото ще трябва да пиете бирата у дома, трябва да измисляте оправдания, за да я скриете хехехе Е, няма нужда да я криете, харесвам бира и ако това е вашият случай, продължете четене, хей какво, ако не ви харесва, можете да продължите да четете.
Това гурме рецепта ще задоволи вашите най-добри кулинарни желания. Ще ви трябват около 2 часа, за да го приготвите, но времето ще си заслужава.
Ограничението е това, което има, оставя ни време за хобитата ни, приготвянето на по-добри ястия, с търпение и много любов. Да се наслаждаваме у дома.
Съставки
- 1 праз
- 1 пролетен лук
- 100 г бекон
- 800 г телешко месо (наденица или плешка)
- Лавров
- Сол и черен пипер
- 2 бутилки бира от бледо ейл
- Ракия
- Масло
Стъпка по стъпка рецепта за говеждо яхния с бира
Първо нарежете на лардони или оголете бекон и го слагаме в гювеч, без масло или нещо друго. Оставете го да покафенее добре и го освободете мазен.
Когато е готов можем да премахнем излишната мазнина, добавете малко зехтин и някои зеленчуци (праз и лук, въпреки че можете да добавите и други), за да изпържите всичко заедно. Зеленчуците се нарязват на повече или по-големи парчета в зависимост от това дали искаме да го поставим през блендера в края или не.
След като зеленчуците се запържат, добавете месо, нарязано на големи кубчета готвя. Сол и черен пипер и добавете лавров.
Вземаме a супена лъжица брашно и обикаляме така, че вкусовете да се смесят.
Добавяме бирата и оставете да заври в тигана, ако е необходимо добавете още вода, за да покриете. Ние коригираме точката на сол и черен пипер на вкус. Ще използваме 2 бутилки тип бира бледо ейл.