Говеждо филе с уиски сос и листенца лук, лесна рецепта за празнуване
Има няколко испански региона, в които се произвежда изискано качествено месо, с вкус и мекота, която е страшно да се готви, за да не се развали, освен това трябва да сте сдържани, когато добавяте подправки, сосове или друга гарнитура, която може да скрие вкуса му . Ами днес ви предлагаме една идея с това Говеждо филе с уиски сос и листенца лук, лесна рецепта за празнуване със семейство или приятели на коледни партита или други.
Разчитам на някои добри парчета от говеждо филе, което може да бъде chateaubriand, филе миньон или турне - и ако искате да го приготвите просто на скара или скара, то може да бъде придружено от мек сос като този, който току-що споделихме с вас в блога, сос от уиски Препоръчваме ви също да опитате бърбън, ако ви харесва повече. За да придадем малко цвят на ястието, елемент, който също е мек и елегантен в устата и лесен за приготвяне, имаме лукови листенца. Докосване до криза? Този с лешниците. Повярвайте ни, играта на вкусове и текстури е балансирана и любителите на хубавото месо ще му се насладят.
Съставки (4 човека)
- 4 медальона от говеждо филе
- 1 червен лук
- 8 печени лешника
- всеки сос от уиски (около половината от тази рецепта)
- в/н сол от Малдон
- c/n от черна солена люспи
- цариградско грозде за украса.
Разработване
Преди да приготвите месото, трябва да приготвите соса от уиски и венчелистчетата от лука. За да приготвите соса, следвайте рецептата, която е свързана в съставките, прави се много лесно и е идеална за този вид месни заготовки. Ако го приготвите дълго време предварително и го оставите да се охлади, ще видите, че става по-дебел и в зависимост от това как го държите, ще създаде филм на повърхността.