Говеждо Фахитас с чушки - четения

Пригответе мексиканско агапе у дома, с говеждо месо, чушки, домат и лук. Не забравяйте да си купите няколко пшеничени палачинки и руло!

Съставки за телешки фахитас с чушки

3 остатъка от говежди пържоли на скара
2 домата
1 лют пипер
2 лука
Сол
2 зелени чушки
2 червени чушки
2 супени лъжици доматен сос
зехтин
8 пшеничени или царевични тортили

Фахитас са едно от звездните ястия на така наречената текса-мексиканска и мексиканска кухня. Ако все още никога не сте ги приготвяли у дома, отбележете тяхната подготовка, тя е много проста и със сигурност ще повторите, защото те също обичат малките в къщата.

По произход месото винаги е било говеждо, но сега, когато те са се разпространили в половината свят, можете да намерите фахитас със свинско, пилешко или дори веганско, с тофу. Акомпаниментът обикновено е чушки, нарязани на ивици, лук, домат. Те също могат да имат гуакамоле или това, което се нарича "пико де гало" (домат, лук, чили. Много смляно).

Добавихме лют червен пипер към нашите fajitas, за да добавим пикантно докосване. Можете да използвате халапеньо, което е още по-интензивно, или да ги приготвите без подправки. В идеалния случай сервирайте съставките в купи, отделно, така че всяка вечеря да може да напълни палачинката си със съставките, които предпочита.

За да промените менюто си с фахита, опитайте пилето със сос от кисело мляко или с пълнозърнести палачинки, пълнени с пиле и зеленчуци. И два вегетариански сорта, тези на киноа и азуки или на гуакамоле и тофу.