Готвене на пара най-добрият вариант за здравословна, нискокалорична диета

До неотдавна готвенето на пара беше запазено почти изключително за болни или с храносмилателни проблеми. Днес обаче тази гастрономическа техника от Изтока се е разпространила на практика във всички видове храни (зеленчуци, плодове, риба, месо, ориз, тестени изделия) и има хиляди последователи по целия свят. И то е, че предимствата на парата не са малко:

Храната те запазват целия си вкус и последователността и, най-важното, нейната хранителни качества.
Знам потискат всякакви мазнини или масла.
Храната се оказва много сочен.
Готви се по някакъв начин бързо, евтино и лесно (Нито пръчки, нито изгаряния.)

Всичко това прави този тип кухня идеален за тези, които искат да отслабнат или спазвайте поддържаща диета или просто спазвайте здравословна диета, без, разбира се, да се отказвате от вкуса. В тази връзка е важно да се използва пресни суровини и най-високо качество, което според вкуса може да се специализират по един или друг начин.