Gota Хранителни съвети - Хранене и готвене
The изпускайте е едно от най-старите заболявания в записаната медицинска история и се определя като „нарушение на метаболизма на пурините, при което те се натрупват в кръвта необичайно високи нива на пикочна киселина (хиперурикемия) “. Като следствие от тези високи нива се образуват и натрупват натриеви урати, които се отлагат в стави малки и околни тъкани.
Източник: drosophila.es
Засягането на бъбреците е много често, а в хронични случаи класическите места са палец на стъпалото, лакътя или в ухото. Има голямо разпространение, появява се след 35-годишна възраст и засяга предимно мъжете.
Това заболяване се характеризира с внезапна и остра поява на локализирана артритна болка, която обикновено започва от палеца на крака и прогресира надолу по крака. Уратните отлагания, които се образуват, могат да разрушат околните тъкани на ставите, което води до хронични симптоми на артрит.
Затлъстяването (което поради увеличаването на мастната тъкан влошава инсулиновата резистентност), диета с ниско съдържание на въглехидрати и упражняването на твърде малко (или твърде много) са фактори, които могат да ускорят появата на подагра. Епидемиологичните проучвания показват връзка между подагра и дислипидемия, Захарен диабет и синдром на инсулинова резистентност. Пикочната киселина, получена от метаболизма на пурините, представлява част от нуклеопротеините.
Хранителни съвети за подагра
Нискомаслени млечни продукти, аскорбинова киселина и консумация вино изглежда имат защитен ефект, вероятно поради ефекта на алкална утайка от тези храни. От друга страна, разумно е да се съветва умерена консумация на месо, морски дарове и алкохолни напитки, както и основна контрол на размера на порцията храна и a намалена консумация на прости въглехидрати (Като захари, добавени към храната) за отслабване и подобряване на инсулиновата чувствителност.