Gorditos de rechupete или драмата на новото испанско дете - Periodista Digital
Процентът на наднорменото тегло и затлъстяването сред малките испанци нараства, за да бъде съобразен с този на Съединените щати, страната на пълничките par excellence
Почти половината от 10-годишните никога не са опитвали манголд, а 16% никога не са яли слива
Повече информация
Затлъстяването убива котката Мяу, „най-дебелата в света“
Операцията срещу затлъстяване променя вкуса на храната
Четвъртък вечер в испанско семейство. Пристига времето за вечеря и родителите, уморени от дългия работен ден, решават да поръчат хамбургери - които също имат много добра цена - или да сложат предварително приготвени пици във фурната.
Ситуацията се повтаря от много време в много домове и води до закръглени деца - някои с наднормено тегло, а други със затлъстяване - които, без да ядат повече от необходимото, виждат как нивата на мазнини се увеличават, докато страдат от недостиг на витамини и дори въглехидрати.
Те не са, поне не всички, лакоми деца. Но те са зле хранени.
Защо? Тъй като в предварително приготвеното ястие има повече мазнини, отколкото в прясно приготвеното, нивата на солта са по-високи и витаминният принос на практика е изчезнал след термичните процеси, на които е била подложена храната, както обясни пред ALBA професорът на Хранене на CEU San Pablo University, Наталия Убеда.
XXL безалкохолни напитки
Средиземноморската диета, основана на ключови храни (плодове и зеленчуци, тестени изделия, зърнени храни, ориз, картофи и бобови растения), млечни продукти, риба, постно месо (пилешко, пуешко, заешко) и яйца се заменя с практичните и евтини готови ястия.
Средните сутрешни закуски и закуски - традиционно сандвич или плодове - се заменят за индустриални сладкиши, а водата и млякото за сладки напитки или концентрирани сокове.
Резултат? Процент на наднормено тегло и деца със затлъстяване над четиридесет процента на възраст между 6 и 10 години. Почти половината от испанските деца са въвлечени в реалност - затлъстяване - която Световната здравна организация нарича епидемия и че националните власти на всички страни бързат да спрат, наред с други неща, колко скъпо ще бъде да се поддържат всички тези пълнички деца от бъдещето, които ще бъдат изложени на повече сърдечно-съдови проблеми, хипертония, диабет и други хронични заболявания, отколкото техните слаби съседи.
Съединените щати, приоритетен потребител на нездравословна храна, също са в челните редици в борбата срещу лошото хранене на бебета и току-що са забранили, например, продажбата на XXL захарни напитки (над половин литър) в ресторанти, театри, павилиони и автомати в цял Ню Йорк, където кметът му Майкъл Блумбърг постави здравословните навици като основен приоритет.
И по същия начин, компанията Уолт Дисни - собственик, наред с други от телевизионната мрежа ABC - реши да не приема реклами за нездравословна храна по време на детски програми или на уебсайтове, посветени на децата.
Тези две стратегии са в допълнение към стартираната през 2006 г., когато беше решено нито Мики Маус, нито останалите герои от Дисни да рекламират храна, която не отговаря на минималните хранителни изисквания.
Същото се случва и в Испания, където кодът PAOS позволява на производителите на сладкиши или нездравословни храни да се саморегулират, така че, наред с други неща, да не е популярен герой сред децата - Рафа Надал, например - който рекламира техните продукти.
Какво представляват швейцарската манголд?
Малко проучване, проведено в училище в Пучелано - Кастилия и Леон, води до степента на наднормено тегло и затлъстяване в Испания - разкрива, че почти половината от 10-годишните деца никога не са опитвали манголд, а 16% никога не са яли слива.
Пренебрегване на бащите или каприз на децата? Половината и половина, по мнението на Асоциацията на диетолозите от Кастилия и Леон и Испанското общество по хранене.