Рецепта за тринксат от зеле и картофи в домашен стил
Тринксат от зеле и картофи Това е специалитет от каталунските Пиренеи, много лесен за правене и питателен, тъй като беконът или беконът се добавят заедно със зеленчуците. Ако обичате да опитвате различни зеленчукови рецепти, в Home Kitchen ви казваме една, която е идеална за настинка.
Приготвя се през райони на Пиренеите, където температурите са ниски през зимата дори под нулата. Това, което отнема най-много, са зеленчуци като зимно зеле, местен сорт на Пиренеите, но можете също да използвате зеле или зеле. Зелето е от същото семейство като карфиол или броколи: кръстоцветни. Богат на фибри, витамин А, С и антиоксиданти. Зелето е здравословна, нискокалорична алтернатива за много китайски рецепти, супи, яхнии или ястия.
Съставки за зеле и картофи Trinxat за 4 човека
- Кейл - 500гр
- Картофи - 250гр
- Карамфил чесън - 5 единици
- Бекон или кубчета пресен бекон - 150гр
- Екстра върджин зехтин - 80 мл
- Сол на вкус
- Пипер - щипка