Горчиво лечебно растение цикория - EcuRed

Пространства от имена

Действия на страницата

Горчиво лечебно растение цикория. Цикорията расте във влажна среда, особено в средиземноморския регион. Други сортове обаче започват да се отглеждат на местно ниво в различни страни. Ако решите да го отглеждате у дома, преди да го нарежете, уверете се, че ядливата част е с правилния цвят. За да го приберете, ще трябва да отрежете главата на корена и да премахнете всички външни листа, сякаш е маруля.

цикория

Обобщение

История

Има голям брой сортове, които се различават по цвят, размер на листа, вкус и дължина на главата. Например, Chioggia има червени листа и листата му са горчиви. От друга страна, Treviso има по-конична форма и остриетата са по-компактни. Можете да го държите 2-3 седмици в хладилник. Уверете се, че температурата е под 8 ° C и с приблизително 90% влажност.

Той е полезен за организма, благодарение на всички минерали, витамини и антиоксиданти, които съдържа. Освен това има ниско калорично съдържание и аналгетични свойства.

Използват се както изсушените, така и натрошени листа (запарката се приготвя със супена лъжица от тези листа в литър преварена вода) и корена (в отвара).

Контактът с цикория може да причини дразнене на кожата и алергични реакции при някои хора. Той е богат на оксалати, които могат да причинят бъбречна литиаза (камъни в бъбреците), хората, които страдат от подагра, трябва да избягват употребата му.

Печалби

  • Помага при храносмилателни проблеми
  • Помага за лечение на запек
  • Премахнете глада
  • Избягвайте запек
  • Има диуретични свойства
  • Помага като детоксикатор.

Други облаги

  • Отслабване. Както повечето зелени листни зеленчуци, горчивата цикория се характеризира с нисък калориен прием. Това го прави чудесен съюзник във всички диети. На всеки 100 грама годни за консумация листа ще консумирате само 23 калории. Идеално е да придружавате повечето от вашите ястия. Идеята е да увеличите обема и количеството храна, без това да има значително влияние върху теглото ви.