Голямата война с пържено пиле пристига в Мадрид

Пърженото пиле "Popeyes" има "тайна рецепта" и строга формула за готвене: в брашното те са 20 секунди, а във фритюрника 12 минути.

„Ние се конкурираме с KFC на всички пазари“

Отговорните за Popeyes в Испания са убедени в това „тайната рецепта“ на 7-те съставки, с които те мариноват пилето си за 12 часа, Преди да го покриете и пържите, това ще зарадва испанския клиент. Една от „тайните“ подправки, с които се мариноват, е пиперът, поради което пилето има този леко пикантен вкус. Въпреки факта, че той води страната ни от близо 50 години, те уверяват, че не се страхуват от основния му конкурент в Испания.

мадрид

"Това е възможност, няма проблем. В крайна сметка, Popeyes се конкурира с KFC на всички пазари, на които присъства. В Америка е голямата война", казва директорът на марката на Popeyes, Игнасио Седано, в интервю за Свободен пазар.

Основната разлика с останалите марки пържени пилета е за Sedano, че „ние се грижим изключително много за процесите на готвене и вкуса, който идва от 100% прясно пиле и се очуква на ръка в помещенията. Именно това ни отличава от всеки състезател ". Пилетата на Popeyes са от испански произход, от северната част на полуострова, а в помещенията им няма фризери. Формулата му за готвене е колкото любопитна, толкова и строга: тя се набрашнява в ресторанта на ръка 20 пъти за 20 секунди и се пържи 12 минути.