Голямата лъжа на несмилаемата пъпеш е най-доброто време на деня, за да я вземете
Испанската поговорка казва за този плод, че „сутрин се моля, следобед сребро и през нощта убива нощта“, нещо, което според специалистите не е вярно.
Испанската поговорка има фрази за всички области на живота, от метеорологични до тези, свързани с мъдростта, но най-популярни са тези, които са свързани с гастрономия. Плодовете и зеленчуците са главните действащи лица на тези изрази и със сигурност през тези летни дати (в които ги използваме повече, за да се освежим) слушате много.
Свързани новини
Едно от най-повтарящите се в тези каникуларни дни - също защото е сезонът - е поговорката: „Пъпеши злато сутрин, сребро следобед и убиване през нощта“. В много испански домове този плод се смята за несмилаем, ако се консумира преди заспиване. Очевидно според легендата пъпешът ферментира в стомаха и причинява лошо храносмилане и подуване на корема.
Въпреки че мнозина имат това убеждение - което някои се простират и на динята - истината е, че това е мит. Истината е, че "Това е идеална храна, която да приемате по всяко време", както е обяснено в I Guide to Food Hoaxes, публикувано от Salud sin hoaxes.
Най-много „трябва да вземете предвид, че основният компонент и в двете (диня и пъпеш) е водата, така че ако пиете голямо количество от тях на вечеря, може да се наложи да станете до банята посред нощ ", подчертава публикацията.
изток митът възниква през Средновековието и модерното, когато пъпешите бяха толкова скъпи, те бяха запазени за най-богатите. Професорът по биотехнологии в Политехническия университет във Валенсия J. M. Mulet обяснява в „Разговорът“, че затоплянето на този плод е голям символ на социалния статус. "Подозира се, че австрийският император Алберт II през 1358 г. и папите Павел II през 1471 г. и Климент VIII през 1605 г. са умрели след угощение с пъпеши, което може да породи мита." Доказателство за това колко ценени са, че все още през 19 век писателят Александър Дюма дава библиотеката си на град Кавайон, в Прованс, в замяна на годишната доставка на дванадесет пъпеши до смъртта му.