Goitrogens, болест на щитовидната жлеза и вашата диета - дисциплинирани
Съдържание
Кръстоцветните зеленчуци и други храни могат да повлияят на щитовидната жлеза
Готрогените са естествени химикали, които се намират в много храни на растителна основа. Редовната консумация на големи количества от тези вещества може да окаже влияние върху здравето на щитовидната жлеза, така че си струва да се разбере как те влияят на функцията на щитовидната жлеза и дали има смисъл да се ограничава приема на гоитрогенни храни като броколи, карфиол, зеле. ягоди и други.Обем 90% 1: 13
Гледайте сега: Какво представляват гойтрогените?
Често срещани гоитрогенни храни
Основните храни, богати на goitrogen, са зеленчуците от категорията кръстоцветни; Някои плодове, ядки и зърнени храни също съдържат тези вещества.
Има три вида готрогени: готрини, тиоцианати и флавоноиди.
Храните, които съдържат гуши и/или тиоцианати, включват:
- Африканска маниока
- Babassu (кокосов плод от палмово дърво, открит в Бразилия и Африка)
- Бок чой
- Броколи
- Броколини
- брюкселско зеле
- Зеле
- Рапица
- Карфиол
- Китайски броколи
- Collards
- Дайкон
- Спално бельо
- кейл
- Швед
- Сине
- Горчица
- Праскови
- Мизерия
- пиньони
- Репички
- Червена ряпа
- Шведска ряпа
- Спанак
- Ягоди
- Сладък картоф
- Ряпа
- Кресон
Някои храни, които съдържат флавоноиди, включват:
- Горски плодове
- червено вино
- Соеви продукти като тофу, темпе, едамаме и соево мляко
- Чайове, особено зелени, бели и улункови сортове.
Готрините и тиоцианатите се освобождават от определени храни на растителна основа, когато се нарязват или дъвчат в сурово състояние. Флавоноидите в храната също могат да се превърнат в гоитрогенни съединения от бактерии, които съществуват в червата.
Как гоитрогените могат да повлияят на щитовидната жлеза
Храните, които съдържат гойтрогени, са способни да нарушат функцията на щитовидната жлеза, като инхибират способността на тялото ви да използва йод. По-точно, гоитрогените могат да блокират процеса, чрез който йодът се включва в ключовите хормони на щитовидната жлеза тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3).
Те също така инхибират действителното освобождаване на тиреоиден хормон от щитовидната жлеза и нарушават периферното превръщане на хормона за съхранение на щитовидната жлеза Т4 в активния хормон на щитовидната жлеза Т3.
В резултат на това, готрогените могат да причинят гуша или уголемена щитовидна жлеза. Те могат също така да действат като антитиреоидни лекарства, забавяйки работата на щитовидната жлеза и предизвиквайки хипотиреоидизъм.