Годжи бери, чудодейна храна или измама

Абонирайте се за Vitónica

Когато дадена храна стане толкова популярна и й се приписват толкова много ползи, трябва да внимавате, защото маркетингът може да бъде по-силен от реалността, това е, което се случи Гойски плодове, които изведнъж са се превърнали в суперхрана, на която са приписани дори повече свойства, отколкото е имала.

В университета в Гранада те проведоха Анализ на годжи бери и беше заключено, че това е много пълноценна храна, но не повече от други плодове или зеленчуци. Тези плодове са от семейство Solanaceae, тоест сестри от картофи, домати, черен пипер или патладжан, с много сходни хранителни вещества и свойства.

Видовете Lycium barbarum Тя е тази, която има най-голямо значение, тъй като това е зрънцето, което е донесено от Китай, нещо, което му придава известен престиж, като му приписва древни свойства, които източната медицина използва от години. Но истината е, че този вид е роден в Средиземно море, което може да ни даде представа колко силен е маркетингът на пазара на храни.

---